長白山是我國東北地區(qū)的一座著名山脈，這里除了風(fēng)景秀麗迷人之外，還有許多美食和特產(chǎn)值得品嘗。接下來，我們就來一起了解一下長白山的美食和特產(chǎn)。

特產(chǎn)

1. 長白山人參

長白山地處高海拔，氣候寒冷，空氣清新，土壤肥沃，因此種植出來的人參質(zhì)量非常好。長白山人參具有營養(yǎng)豐富、藥用價值高等特點(diǎn)，在國際市場上備受青睞。

2. 長白山野生菌

長白山的森林覆蓋率非常高，這里生長著大量的野生菌類。其中最有名的就是松茸、銀耳、木耳等。這些野生菌具有營養(yǎng)豐富、口感鮮美等優(yōu)點(diǎn)。

3. 長白山綠茶

由于長白山地處高海拔，氣候涼爽濕潤，適宜茶樹生長。因此在這里種植出來的綠茶質(zhì)量非常好，口感清香、回甘持久。

美食

1. 長白山野生豬肉

長白山的野生豬肉肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，營養(yǎng)豐富。尤其是用傳統(tǒng)方法腌制出來的臘腸、火腿等更是美味可口。

2. 長白山紅果子雞

紅果子是一種長白山特有的植物，這里的紅果子雞就是以這種植物為主要原料烹制而成。將紅果子和雞一起燉煮，使得雞肉入味、湯汁濃郁。

3. 長白山奶油小土豆

長白山地區(qū)盛產(chǎn)小土豆，在當(dāng)?shù)乇环Q為“小黃人”。這里的土豆經(jīng)過精心挑選后，配以當(dāng)?shù)靥赜械哪逃停胫瞥鰜淼男⊥炼刮兜啦粌H綿軟可口，還帶著一絲清香。

4. 長白山野菜拌面

在長白山地區(qū)，野菜豐富多樣。這里的野菜拌面就是將當(dāng)?shù)夭烧男迈r蔬菜和手工制作的面條一起烹制而成。這道美食不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也非常高。

總之，長白山的美食和特產(chǎn)多種多樣，無論是在旅游時還是生活中都值得嘗試。如果有機(jī)會來到長白山地區(qū)，一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗澈吞禺a(chǎn)哦！