奧利奧做的蛋糕

對于喜歡甜點的人來說，蛋糕是不可缺少的一種美食。而在眾多蛋糕品牌中，奧利奧做的蛋糕備受大家喜愛。

材料

要制作一款美味的奧利奧蛋糕，首先需要準備好以下材料：

• 奧利奧餅干 250克
• 黃油 100克
• 淡奶油（或鮮奶油）200毫升
• 芝士（軟質）200克
• 細砂糖 50克
• 吉利丁粉 10克
• 檸檬汁 半個

制作步驟

1. 準備工作：

將餅干放入密封袋中，用搟面杖將其碾成小顆粒；將黃油切成小塊，隔水加熱溶解。

2. 制作底部：

將碾好的餅干顆粒倒入一個容器中，加入溶解后的黃油，拌勻。將混合好的餅干顆粒鋪到蛋糕模具底部，并用勺子壓實，使其均勻分布。

3. 制作芝士餡料：

將軟質芝士切成小塊，放入攪拌機中。加入細砂糖和檸檬汁，攪拌至變得光滑。吉利丁粉用少量冷水攪拌均勻，再加入溫開水中攪拌至完全溶解。將溶解的吉利丁液倒入芝士餡料中，再次攪拌均勻。

4. 組合：

將淡奶油打發至有紋理狀態，并與芝士餡料混合在一起。然后倒入蛋糕模具內，平整表面。放入冰箱冷藏室中約2小時或直到凝固（最好能過夜）。

食用方法

制作好的奧利奧蛋糕切成適合大小的塊，搭配一杯咖啡或茶，享受美味的甜蜜時光。

總結

奧利奧做的蛋糕不僅口感純正，而且制作過程簡單。只要掌握好材料和步驟，就能夠輕松地制作出一款美味可口的奧利奧蛋糕。