承德小吃街是承德市的一個著名美食街區，這里匯聚了各種各樣的美食，讓人垂涎三尺。但是，究竟哪家小吃店最有名呢？下面我將為大家介紹幾家備受推薦的小吃店。

首先要推薦的是“老胡同熏肉”。這家位于小吃街正中心的餐廳，以其特色的熏肉而聞名。他們使用傳統方法將豬肉經過精心處理后加入多種香料進行腌制，并用柳木熏制數日，使得熏肉具有濃郁的香味和鮮嫩多汁的口感。除了熏肉外，他們還提供了一系列其他美食，如鹵牛肉、鹵大腸等都值得一試。

其次要介紹的是“老字號阿興火鍋”。這家火鍋店已經開業近30年了，因為它特別選用當地優質牛羊肉和新鮮時令蔬菜來配制火鍋底料而被稱贊。在這里可以品嘗到原汁原味、不含任何添加劑的火鍋，味道獨特而且營養豐富。除了火鍋外，他們還有各種烤串、涮羊肉等美食，是小吃街中備受歡迎的一家店。

第三家要介紹的是“老北京炸醬面”。這家店雖然名字里帶著北京二字，但是在承德小吃街也同樣有著不俗的口碑。他們使用自制的醬料配以新鮮的黃豆和肉末，再搭配上筋道有嚼勁的手工拉面，做出來一碗炸醬面香氣四溢、入口爽滑。這里還提供其他美食如蒸饃、羊雜等等。

最后要介紹的是“小楊生煎”。這家位于小吃街東側的店鋪因為其特色生煎而被稱贊。他們采用傳統工藝制作生煎，皮薄餡多、汁水十足、入口即化。此外他們還推出了各種新穎創意口味，如芝士牛肉、南瓜玉米等等。如果你想品嘗地道的上海生煎，這里是一個不錯的選擇。

總之，承德小吃街匯聚了眾多美食店鋪，每一家都有其自己的特色。以上四家店鋪在當地口碑頗佳，值得一試。當然，如果你有更好的推薦也可以前往品嘗。相信在小吃街中你一定會找到心儀的美食。