樂山特色著名小吃

樂山位于四川省中部，是一座歷史悠久的城市，也是一座美食之都。這里有著眾多美味可口的小吃，其中不乏一些具有鮮明地方特色的著名小吃。

夾饃

夾饃是樂山最受歡迎的小吃之一，它起源于唐代。夾饃外形像一個小饃，里面填充有熬制多種葷菜和醬汁的肉絲、素菜等。當你咬開夾饃時，會感到滿口的肉汁和芳香味道撲鼻而來。

油茶

油茶是樂山傳統(tǒng)早餐之一，以米粉為主要原料加工而成。制作油茶需要先將米粉炒至金黃色，再用開水沖泡加入芝麻、花生、豆?jié){等調(diào)料攪拌均勻即可。喝下去口感綿密細膩、甘甜可口。

橋頭雜面

橋頭雜面是樂山著名的特色小吃之一，得名于其發(fā)源地橋頭鎮(zhèn)。它的主要原料是雜糧和豆類，再加上豬肉、豆皮、木耳等配菜，制作出顏色金黃、口感綿軟的面條。特別是在冬天里吃上一碗熱騰騰的橋頭雜面，暖身又暖心。

樂山火雞

樂山火雞是樂山非常有名的土特產(chǎn)之一，在四川省內(nèi)外都很有名氣。它選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)土雞為原料，經(jīng)過長時間低溫煙熏加工而成。火雞肉質(zhì)細嫩、味道濃郁，食用時先撕成小塊再沾著特制調(diào)料食用更佳。

串串香

串串香起源于重慶市，并在樂山廣泛流傳開來。這種小吃以串起來的各種肉類或素菜為主要原料，蘸著自己喜歡的調(diào)料食用。它不僅好看，而且美味可口，在夜晚時分也成了許多人聚會的首選。

以上就是樂山特色著名小吃的介紹，這些小吃代表了樂山這座城市的飲食文化，也讓人們感受到了四川美食的獨特魅力。