茂名市區(qū)特色美食推薦

茂名是廣東省西部的一個(gè)沿海城市，由于地理位置的原因，茂名的飲食文化非常豐富多彩，尤其是茂名市區(qū)內(nèi)的特色美食更是吸引了無數(shù)游客前來品嘗。下面介紹幾種值得一試的特色美食：

魚蛋粉

魚蛋粉是茂名市區(qū)非常有代表性的一道傳統(tǒng)美食。它以新鮮制作的手工魚蛋為主要材料，加入綠豆粉、蝦皮、花生碎等配料搭配成湯或者干撈兩種口味。在湯里浸泡過后，魚蛋變得更加Q彈有嚼勁，入口即化。

牛肉火鍋

在冬天吃一頓熱氣騰騰的火鍋可謂是再合適不過了。而茂名市區(qū)內(nèi)最受歡迎的就屬牛肉火鍋了。這種火鍋選用優(yōu)質(zhì)牛肉切成片后搭配上各類時(shí)令青菜和海鮮，再配上夠辣的麻辣湯底，一口下去味道濃郁，令人回味無窮。

白切雞

白切雞是茂名市區(qū)另一種非常有名的傳統(tǒng)美食。這道菜用新鮮的土雞制作而成，經(jīng)過特殊烹制后肉質(zhì)嫩滑、口感極佳。搭配上蒜泥、姜片和自制的醬油調(diào)料，讓人吃起來爽口爽心。

珍珠粉絲蒸芋頭

茂名市區(qū)還有一種非常特別的美食——珍珠粉絲蒸芋頭。這道菜選用優(yōu)質(zhì)的芋頭和粉絲制作而成，加入適量糖水和椰漿后進(jìn)行蒸煮，最后點(diǎn)綴上果仁和水果即可。這道甜品不僅味道獨(dú)特，還能生津止渴、開胃消食。

以上就是茂名市區(qū)幾種非常有代表性的特色美食了。如果你來到茂名旅游或者出差，不妨嘗試一下這些美食，相信一定會(huì)讓你回味無窮。