用冰激凌粉怎么做雪糕
介紹
夏天來了，吃一份冰涼的雪糕，不僅能解暑還能美容養(yǎng)顏。今天我們來教大家用冰激凌粉制作美味的雪糕。
材料
1. 冰激凌粉：80克（約1個(gè)小袋）
2. 牛奶：500毫升
3. 砂糖：100克
4. 鮮奶油：200毫升
5. 水果或巧克力碎片：適量（可根據(jù)個(gè)人口味添加）
步驟
1. 準(zhǔn)備工作
將需要使用的器具和材料清洗干凈，并將冰激凌粉放入一個(gè)大碗中備用。如果沒有購買已經(jīng)切好的水果或巧克力碎片，可以自行準(zhǔn)備并切成小塊待用。
2. 加入牛奶和砂糖
將500毫升牛奶倒入鍋中，加入100克砂糖，用小火慢慢燒開。注意不要讓牛奶沸騰。
3. 倒入冰激凌粉
當(dāng)牛奶燒開后，將鍋離火，把冰激凌粉倒入鍋中。用打蛋器攪拌均勻，直到?jīng)]有顆粒為止。然后放置至室溫下降至30℃左右。
4. 加入鮮奶油和水果或巧克力碎片
將200毫升的鮮奶油倒入大碗中，并打發(fā)成硬性發(fā)泡狀態(tài)。然后將打發(fā)好的鮮奶油與步驟三的液體混合，攪拌均勻。最后加入適量的水果或巧克力碎片。
5. 冷藏
將混合好的雪糕液體倒進(jìn)冰格中，并放置在冰箱中冷藏?cái)?shù)小時(shí)至凝固即可。
小貼士
1. 在凝固前可以多次取出來攪拌一下，以防止結(jié)塊。
2. 如果想要做出更加口感細(xì)膩的雪糕，可以在加入牛奶和砂糖之前加入一些雞蛋黃，這樣制作出來的雪糕將會(huì)更加細(xì)膩。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的果醬或巧克力醬等調(diào)味料。
總結(jié)
用冰激凌粉做雪糕，不僅簡(jiǎn)單易操作，而且成本低廉。自己動(dòng)手嘗試一下，讓你的夏日變得更加美好！
