玉林有啥特產小吃

廣西玉林位于粵桂交界處，是一個風景優美的地方。在這里，不僅有絕美的自然風光，還有許多口感獨特的特產小吃。以下是幾種代表性的玉林特產小吃。

1. 馬蹄糕

馬蹄糕是玉林最有名的小吃之一，它由南瓜、糯米粉等原料制成。將南瓜切成丁后加入水中煮軟，再用攪拌機打成泥。將南瓜泥和糯米粉攪拌均勻，放入模具中蒸制而成。馬蹄糕口感柔軟細膩，清香可口。

2. 豆皮

豆皮是一種傳統的漢族點心，在玉林也非常受歡迎。它由面粉、豆漿等原料制成，制作過程相當考驗技巧。首先將面粉和豆漿混合攪拌均勻，然后在平底鍋上攤成薄餅，待其稍微涼后切成小塊。豆皮口感脆嫩，有淡淡的豆香味道。

3. 水果干

玉林盛產各種水果，如芒果、荔枝、龍眼等。在當地，許多水果都會被制成水果干，方便保存和食用。這些水果干不僅美味可口，而且營養豐富。其中以芒果干最為出名，因其口感酸甜適中，非常受到游客的喜愛。

4. 銀耳糖水

銀耳糖水是一款漢族傳統甜品，在廣西也很流行。它由銀耳、冰糖等原料制成。首先將銀耳泡軟后洗凈瀝干備用，然后將冰糖加入清水中慢慢煮溶。最后將泡軟的銀耳放入煮好的糖水中焯一下即可食用。銀耳糖水清甜可口，營養豐富。

5. 玉林鴨蛋

玉林鴨蛋是當地最有名的特產之一，因為其蛋黃飽滿、味道鮮美而備受游客喜愛。這種鴨蛋通常比普通鴨蛋要大得多，皮薄易剝，口感香嫩。在玉林，你可以找到許多不同的做法，如鹽水鴨蛋、五香鴨蛋等。

以上就是幾種代表性的玉林特產小吃。如果你去玉林旅游的話，不妨品嘗一下這些美食，在享受美景的同時也能夠體驗當地的文化和風味。