家里蛋糕簡單的做法

在家中，我們總是需要有些簡單易做的甜點來招待客人或解饞。蛋糕是一種受歡迎的選擇，而下面就為大家介紹一款簡單易做且味道美妙的家庭蛋糕。

準備材料

以下是所需的原材料：

• 面粉 200克
• 雞蛋 3個
• 白砂糖 150克
• 牛奶 50毫升
• 植物油 50毫升
• 泡打粉 1/4小匙

步驟說明

1. 準備工作：

將所有用具清洗干凈，并預熱烤箱至180℃。

2. 攪拌面糊：

將雞蛋與白砂糖放入一個大碗中，用電動打蛋器攪拌至混合均勻。

3. 加入液體材料：

將牛奶和植物油一起低溫加熱，然后倒入雞蛋和白砂糖的混合物中，再次攪拌至混合均勻。

4. 加入面粉：

逐漸將面粉篩入碗中，并繼續攪拌。當面糊開始變得厚實時，加入泡打粉并徹底攪拌均勻。

5. 烘焙蛋糕：

將準備好的面糊倒入預先涂有油的蛋糕模具中，并輕輕震動以去除任何氣泡。將模具放入預熱好的烤箱中，在180℃下烘焙25-30分鐘，直到蛋糕表層呈金黃色。

注意事項

1. 注意掌握時間：

在整個制作過程中，需要注意不要過度攪拌或過度加熱液體材料，否則會導致蛋糕口感較硬、干澀或發生裂縫等問題。

2. 烤箱溫度：

不同的烤箱具有不同的特性，因此需要根據自己的烤箱情況來調整溫度和時間。在初次嘗試時，可以將溫度設定在180℃左右。

3. 裝飾蛋糕：

一旦蛋糕從烤箱中取出，就可以開始為其添加裝飾了。這里可以使用水果、奶油或巧克力等元素來裝飾蛋糕表層，讓它更加美味誘人。

總結

這款家庭蛋糕制作簡單、材料清單也比較容易獲取，但卻能夠制作出美味可口的甜點。如果您想要嘗試一下自己動手做些甜點，那么這款家庭蛋糕絕對值得一試。