前言

做蛋糕是一件非常有趣的事情，特別是在家里自己做。今天我們來介紹如何用150克蛋糕粉制作美味的蛋糕。

材料準備

首先需要準備好以下材料：

• 150克蛋糕粉
• 3個雞蛋
• 70克白砂糖
• 80克牛奶
• 50克黃油
• 1茶匙泡打粉
• 少許鹽和香草精（可選）

步驟說明

步驟一：將黃油融化并加入白砂糖拌勻。

將黃油放入微波爐或鍋中加熱，直到完全融化。然后加入白砂糖，用攪拌器攪拌至均勻。

步驟二：分別打散三個雞蛋，并逐個加入黃油混合物中攪拌均勻。

將三個雞蛋逐個打散，然后加入黃油混合物中，并用攪拌器攪拌至均勻狀態。如果有香草精，可以在這個時候加入一些。

步驟三：篩入蛋糕粉、泡打粉和鹽，并與液體混合物攪拌均勻。

將蛋糕粉、泡打粉和少許鹽一起篩入液體混合物中，并用橡皮刮刀輕輕地攪拌均勻。注意不要過度攪拌，否則會導致蛋糕出現硬化的問題。

步驟四：加入牛奶并再次攪拌均勻。

最后加入牛奶并再次用橡皮刮刀輕輕地攪拌均勻。這樣我們就制作好了蛋糕面糊。

烘焙過程

步驟五：預熱烤箱至180℃，準備好蛋糕模具。

將烤箱預熱至180℃，然后將蛋糕模具涂上一層油或涂料，并在底部鋪上一張油紙。

步驟六：將面糊倒入蛋糕模具中，并放入烤箱中烘焙約25-30分鐘。

將蛋糕面糊倒入準備好的蛋糕模具中，平均抹勻。然后將蛋糕模具放置在預熱好的烤箱內，約25-30分鐘左右即可取出。

步驟七：取出蛋糕并放置至冷卻架上待涼。

當蛋糕表面呈金黃色時，用筷子插入蛋糕中心，如果插入后沒有粘有濕潤的面團，則表示已經完成了。此時取出蛋糕并放置在冷卻架上待涼。等到完全冷卻后再切片食用即可！

總結

以上就是制作150克蛋糕粉的方法了。希望大家能夠學會如何制作美味的小型蛋糕，并嘗試著在家里制作出更多不同口味的蛋糕。