餐飲業的行業主管部門

餐飲業是指食品制造、加工、銷售和服務等環節，是一個較為復雜的行業。不同于其他行業的是，餐飲業涉及到人們的口腔健康和營養攝取，因此需要有專門的主管部門來監管和管理。

國家衛生健康委員會

國家衛生健康委員會是我國最高級別的衛生健康管理部門，負責制定和實施國家衛生政策以及相關法規、標準。在餐飲業中，其主要職責是頒布《食品安全法》等法規和標準，并對全國范圍內的食品安全進行監督與管理。

質檢總局

質檢總局作為我國最高級別的產品質量監督機構之一，在餐飲業中也承擔了重要職責。其主要任務包括：對從事食品生產和經營活動的企業進行認證；對進口或出口食品進行檢驗；制定和發布食品安全相關標準等。同時，該機構還負責對餐廳等企業的衛生狀況進行監管，保證人民群眾的食品安全。

市場監管局

市場監管局是我國負責執行市場管理法規、維護市場秩序和保障消費者權益的主要部門之一。在餐飲業中，其職責包括：對餐廳等企業進行許可證審核；對食品銷售環節進行檢查和管理，以防止假冒偽劣產品進入市場；對消費者投訴進行調查處理等。

總體來說

以上三個部門在餐飲業中，各司其職、相互配合，共同維護人民群眾的健康和利益。特別是近年來，隨著人們對食品安全問題越來越關注，在這些部門的不斷努力下，我國餐飲行業也逐漸走向規范化、專業化和高標準化。