烤箱蛋糕的做法
烤箱蛋糕的做法
烤箱蛋糕是一種非常簡單易學的甜點，它不僅美味可口，而且制作方法也非常容易。下面就讓我們來看看如何制作一款完美的烤箱蛋糕吧。
準備材料
在開始制作之前，我們需要先準備好以下材料：
- 雞蛋：3個
- 低筋面粉：100克
- 白砂糖：100克
- 黃油：30克
- 牛奶：30ml
- 泡打粉：1/4小勺
- 香草精：適量
步驟一：預熱烤箱
首先，我們需要將烤箱預熱至180℃左右，并在其中放置一個8寸的圓形蛋糕模具。這樣可以保證蛋糕能夠均勻受熱。
步驟二：準備面團
接著，我們需要將雞蛋和白砂糖放入一個大碗中，用打蛋器將其攪拌均勻。然后加入30克的黃油，并繼續攪拌至混合均勻。
接著，我們需要將100克低筋面粉和1/4小勺泡打粉混合在一起，并逐漸倒入之前的蛋糊中。同時，我們還需要不斷地攪拌，直到所有材料都混合均勻。
最后，我們需要將30ml牛奶和適量香草精加入面團中，并再次充分攪拌均勻。
步驟三：倒入模具
現在，我們需要將準備好的面團倒入之前放置在烤箱內的圓形蛋糕模具中。然后用刮板或鏟子抹平表面，并輕輕震動模具，讓面團能夠自然平整。
步驟四：烘焙蛋糕
最后一步就是將制作好的蛋糕放進預熱好的烤箱中，并保持180℃左右的溫度進行烘焙。通常情況下，烤箱時間需要約25分鐘左右。當蛋糕表面變成金黃色并可以用牙簽插入蛋糕中心時，就表示蛋糕已經完成了。
總結
制作一款美味的烤箱蛋糕非常簡單，只需要準備好必要的材料，按照上述步驟進行操作即可。不過需要注意的是，在制作過程中一定要細心耐心，并嚴格控制好每個步驟的時間和溫度，才能保證最終制作出來的蛋糕完美無缺。
