介紹

烤箱烤雞蛋糕是一款簡單易學、美味可口的甜品。它不需要任何特殊的技巧或材料，只需要幾個簡單的步驟就能制作出一份美味的蛋糕。這款蛋糕不僅適合作為下午茶點心，還可以當做早餐添加營養(yǎng)。

準備工作

制作烤箱烤雞蛋糕前，需要準備以下材料和工具：

• 面粉100克
• 白砂糖50克
• 牛奶50毫升
• 橄欖油30毫升
• 雞蛋1個
• 泡打粉1/4小勺
• 鹽1/4小勺
• 混合果仁適量（可選）
• 6英寸圓形蛋糕模具一個
• 打蛋器、攪拌碗、刮刀等廚房工具。

步驟

1. 準備工作

先將烤箱預熱至攝氏180度，準備好蛋糕模具并在模具內(nèi)涂一層橄欖油，以免蛋糕粘在模具上。

2. 攪拌面糊

將雞蛋打入攪拌碗中，加入白砂糖，用打蛋器打勻。然后倒入牛奶和橄欖油，再次混合均勻。接著篩入面粉、泡打粉和鹽，輕輕攪拌至無顆粒。

3. 加入果仁（可選）

如果喜歡吃果仁味道的話可以在面糊中加入適量的混合果仁，然后再次輕輕地混合均勻。

4. 倒入蛋糕模具

將混合好的面糊倒入涂好油的蛋糕模具中，并用刮刀整理表面。若想使蛋糕更美觀可以在表面鋪上一些水果干或巧克力碎。

5. 烤制

將蛋糕模放入預熱好的烤箱中，烤制15至20分鐘左右。出爐后先晾涼再取出，切成適量大小即可享用。

總結(jié)

通過以上幾個簡單的步驟，我們就可以制作出一份美味可口、營養(yǎng)豐富的烤箱烤雞蛋糕。不僅是下午茶點心，也可以當做早餐添加營養(yǎng)。所以趕快動手試試吧！