南京糕點老字號品牌
南京糕點老字號品牌
作為中國歷史文化名城,南京是一個充滿著美食和傳統文化的城市。在南京,有許多糕點老字號品牌,它們擁有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊,是南京人民愛不釋手的美食。
明閣餅鋪
成立于清朝嘉慶年間的明閣餅鋪,已經有兩百多年的歷史了。明閣餅鋪主要生產豆沙、蓮蓉等各種口味的月餅和小麻花、桂花糖等特色糕點。其月餅制作精良,皮薄餡實、甜而不膩,每到中秋節時都是銷售火爆的產品。
瞿氏御品
始創于清朝咸豐年間的瞿氏御品,在過去一百多年里一直以制作粽子和芝麻糊為主打產品。其中最為出名的就是“金陵大肉粽”,這種肉粽用料豐富、味道獨特,是南京人民最愛的傳統美食之一。
老門東餅店
老門東餅店創立于清朝同治年間,是南京歷史最為悠久的糕點老字號品牌之一。其主打產品有麻花、小餛飩、蛋黃酥等各種口味的糕點。其中以“南京蛋黃酥”最為出名,這種蛋黃酥餡料豐富、外皮松脆,口感極佳。
王致和面包房
王致和面包房成立于1948年,是南京歷史最為悠久的面包店之一。其主要生產各種口味的面包、蛋糕和西點等烘焙食品。其中最為出名的就是“玫瑰香波士頓”,這種甜品用料考究、制作精細、口感絕佳。
以上四家南京糕點老字號品牌都有著深厚的文化底蘊和悠久的歷史,它們不僅代表了南京傳統美食文化,也是南京城市文化的重要組成部分。