迷你廚房菜譜簡單

隨著城市化進程的加速，越來越多的人開始生活在小戶型中。對于這些空間有限的居民來說，如何在小廚房里烹飪出美味佳肴成了一大挑戰。今天我們為大家介紹幾款適合迷你廚房的簡易菜譜。

西式早餐：芝士烤面包

原料：

• 面包片 2-4片
• 芝士適量
• 牛奶 50ml
• 蛋黃1個
• 鹽、黑胡椒粉、蟲草花適量

步驟：

1. 將牛奶、蛋黃、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻；
2. 將面包片放入碗中，倒入混合液體，浸泡5分鐘；
3. 在平底鍋中抹上少許油，放入浸泡過的面包片；
4. 用鏟子將面包煎至兩邊金黃色后放入芝士片，蓋上鍋蓋，等待芝士融化即可。

中式午餐：魚香茄子

原料：

• 茄子 1根
• 瘦肉末 50g
• 蔥姜蒜適量
• 豆瓣醬、甜面醬、醬油、白糖適量
• 淀粉水適量

步驟：

1. 將茄子洗凈切成塊，放入開水中焯水至八成熟；
2. 將肉末用豆瓣醬、甜面醬、醬油和白糖進行腌制；
3. 在平底鍋中倒入適量油，放入蒜末和姜末爆香后加入肉末翻炒，再加入茄子繼續翻炒；
4. 加入少許清水和淀粉水調勻，轉小火燜3分鐘即可。

日式晚餐：壽司卷

原料：

• 紫菜 1張
• 壽司飯 適量
• 黃瓜、胡蘿卜、蟹肉棒、鰻魚片等配菜適量
• 醬油、芥末、日式沙拉醬適量

步驟：

1. 將紫菜放在案板上，均勻涂上壽司飯；
2. 將黃瓜和胡蘿卜切成細條，放在壽司飯上，再放上蟹肉棒和鰻魚片等配菜；
3. 用手輕輕捏緊壽司卷，使其形成圓柱形，并用刀子切成小段；
4. 將調料混合均勻，作為蘸料食用。

以上三道菜譜不僅簡單易學，而且入口美味。無論是追求時尚的年輕人還是居住在小戶型中的家庭都可以嘗試一下哦！