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螺螄米粉宴-民間故事

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螺螄米粉宴-民間故事

唐憲宗元和十年,柳宗元被貶官來(lái)到柳州任刺史。這柳“市長(zhǎng)”到任之后,大力興利除弊,重修孔廟,興辦學(xué)堂書(shū)院,破除巫神迷信,開(kāi)鑿飲用水井,釋放抵債奴婢,種柑栽柳造林……柳州百姓對(duì)他交口稱贊。
  
  這一日,柳宗元一身布衣裝束,不帶跟班隨從,步出州府衙門。他聽(tīng)聞東門附近有一家頗具特色的柳老三螺螄米粉店,每天顧客盈門,供不應(yīng)求,便微服私訪,一為體察民情,二為一飽口福。
  
  離東門百十步遠(yuǎn)的一家店鋪門前,高揚(yáng)著“柳老三螺螄米粉”的布幌招牌。可是,店門緊閉,并無(wú)食客。柳宗元近前一看,門板上貼的《停業(yè)告示》讓他甚是掃興。就在這時(shí),店門“吱呀”打開(kāi),走出一位須發(fā)斑白的老人。
  
  柳宗元施禮問(wèn)道:“老人家,不是說(shuō)這家米粉店生意火爆嗎?我此番慕名而來(lái),卻吃了閉門羹。敢問(wèn)一聲,怎么就停業(yè)了呢?”
  
  這老人正是店主柳老三。他嘆口氣說(shuō):“我這小本生意,只為養(yǎng)家糊口。雖說(shuō)能賺些錢,可那是水中月、鏡中花,看得到,得不到。入不敷出,難以為繼,只好從今日起停業(yè)了……”柳宗元好生奇怪,忙問(wèn):“此話怎講?”“一言難盡!”柳老三又是一聲長(zhǎng)嘆,說(shuō):“聽(tīng)客官口音,大約是山西人氏。既是遠(yuǎn)道慕名而來(lái),請(qǐng)到敝店小坐一時(shí)。好在昨日尚余些許食材佐料,小老兒就當(dāng)你是最后一位顧客也罷。”
  
  進(jìn)到店里,柳宗元四顧打量,只見(jiàn)店鋪不大,擺著4張八仙桌,客位不多,卻清雅干凈。柳老三親自掌勺,不一會(huì)就給柳宗元端上一碗熱氣騰騰的螺螄米粉。這碗米粉,湯面上浮著通紅的辣椒油花,用螺螄和豬骨頭熬制的高湯,散發(fā)著特殊的香氣,和著一股酸筍味在店中彌漫,撒在白嫰粉條上的油炸花生米、油爆腐竹絲、叉燒肉片、酸筍、蔥花、香菜……色香味俱佳,令人食欲大振!柳宗元大快朵頤,吃得額上汗水津津,一邊吃,一邊贊不絕口。柳老三與柳宗元一番交談,越談越顯近乎,便把心頭的苦水一股腦兒倒了出來(lái)。不過(guò),柳宗元并沒(méi)告訴他自己的真實(shí)身份,謊說(shuō)是來(lái)柳州采購(gòu)八角茴香的商人。
  
  原來(lái),柳老三一家9口人,靠祖?zhèn)鲝N藝,經(jīng)營(yíng)著這個(gè)獨(dú)具地方特色的螺螄米粉店。兩個(gè)兒子負(fù)責(zé)到柳江河灣拾螺螄,到附近山溝的竹林采甜筍;老伴和兒媳負(fù)責(zé)蒸制米粉,腌制酸筍;柳老三負(fù)責(zé)用祖?zhèn)髅胤桨局聘邷⑴渲谱袅?hellip;…一家人起早貪黑勞碌奔波,生意倒也興隆。可是,那些地方官員、衙門捕頭、牢頭、衙役和地保,以及街上的潑皮混混,三天兩頭都來(lái)光顧,吃了螺螄米粉,一個(gè)個(gè)都賒欠記賬,全都成了“老賴”,任你苦苦追討,就是討不回來(lái)。這些人,舊債不還,依舊隔三差五來(lái)吃白食。柳老三哪敢得罪他們啊!眼看無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去,只好歇業(yè)。
  
  柳宗元問(wèn):“為何不去報(bào)官?”
  
  “報(bào)官?”柳老三苦著臉說(shuō),“如今,官官相護(hù),官紳相濟(jì),告也白搭!光是州府里那些人,就欠了我近50兩銀子呢!你想啊,到老虎那里告狼的狀,會(huì)有什么好結(jié)果啊!”
  
  柳宗元拍案而起,說(shuō):“不是說(shuō)這里來(lái)了個(gè)也姓柳的新刺史嗎?我就不信他不管這事!老哥,我這就代你寫(xiě)一紙?jiān)V訟,你可前往州府衙門擊鼓告狀。”
  
  好在店里有現(xiàn)成的筆墨紙張,柳宗元揮筆疾書(shū),不一會(huì)就將訴訟寫(xiě)好了。隨后,他掏了把散碎銀子付錢。柳老三哪肯收下?左推右推,終是推脫不掉。他朝柳宗元一連三作揖,濕潤(rùn)著眼睛喃喃說(shuō)道:“好人,好人哪……”
  
  柳宗元走后,柳老三拿著狀紙,還是有些拿不定主意。早些時(shí),他曾聽(tīng)坊間議論,說(shuō)新來(lái)的柳刺史因?yàn)楦恍┤讼虺ヌ岢鲆母锍d利除弊,惹得皇上大動(dòng)肝火。這些人被罷官的罷官,謫貶的謫貶,柳宗元也被貶到這“南蠻”之地來(lái)了。雖說(shuō)他到了柳州,為百姓做了不少好事,可畢竟是初來(lái)乍到,根基未穩(wěn),只怕是強(qiáng)龍難斗地頭蛇呢!不過(guò),柳老三腦子轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn),似有電光石火閃亮:這位素不相識(shí)的柳刺史,說(shuō)不定300年前和我柳老三是一家子呢!……他頓時(shí)有了主意,暫且不忙告狀,先來(lái)個(gè)丟塊石頭試水深——試探一下。
  
  當(dāng)下,柳老三讓兩個(gè)兒子去把在街坊上有些頭面的張快嘴、李長(zhǎng)舌請(qǐng)到店里來(lái),他將剩下的食材又做了兩碗螺螄米粉,還炒了幾個(gè)小菜,捧出一壇子糯米酒。柳老三舉起酒碗,先干為敬,說(shuō):“今天,我特請(qǐng)二位助一臂之力……”他如此這般說(shuō)了一通,李長(zhǎng)舌、張快嘴撈衣綰袖,答應(yīng)幫忙。
  
  不幾天,柳州城里風(fēng)傳:新來(lái)的柳刺史是柳老三的堂兄弟,凡在柳老三螺螄米粉店賒賬欠債不還的,到時(shí)候準(zhǔn)沒(méi)有好果子吃!這話放出不久,果然立收成效,不少人陸續(xù)償還了欠款。只是,仍不見(jiàn)州府衙門的捕頭、師爺、牢頭、司庫(kù)這伙“欠債大戶”的動(dòng)靜。柳老三知道,這幾個(gè)“大戶”是州府中的實(shí)權(quán)人物,一個(gè)個(gè)牛著呢!不過(guò),能追回一半債務(wù),他還是笑歪了嘴。
  
  就在柳老三樂(lè)得要給財(cái)神爺燒香磕頭的時(shí)候,張快嘴和李長(zhǎng)舌一前一后趕來(lái)了。他倆告訴柳老三,那幾個(gè)“牛人”像是查過(guò)柳老三族譜似的,要拿他柳老三“開(kāi)刀”呢!有道是:兔子被逼急了也蹬腿。柳老三先是一驚,而后上了火氣,操起砧板上的菜刀猛力一剁,吼道:“奶奶的,這不是要把人逼上死路嗎?拿老子開(kāi)膛破肚?——我等著!”
  
  話剛落音,店門就被人推開(kāi)了,進(jìn)來(lái)的是州府衙門的師爺和捕頭。師爺搖頭晃腦地說(shuō):“你等誰(shuí)啊?就等著坐牢去吧!——死田螺充活田螺,以瘟豬肉制作叉燒,坑蒙顧客……”柳老三大叫冤屈,說(shuō)他一貫正道經(jīng)營(yíng),絕無(wú)此事。捕頭冷笑道:“別忙把門封死。我們今天先給你吹吹風(fēng),一旦查實(shí),罰你個(gè)傾家蕩產(chǎn)!再有,冒充官親,該當(dāng)何罪?你自個(gè)掂量去吧!”接著,又冷冷地掃了張快嘴和李長(zhǎng)舌一眼,嚇唬道:“別以為你倆能口吐蓮花,當(dāng)心幫別人散布謠言,蠱惑百姓,遭受株連!”
  
  這不是使下馬威嗎?3個(gè)人面面相覷,剛才還氣壯如牛的柳老三,被師爺和捕頭擊中了軟肋,就有點(diǎn)發(fā)怵了:自古來(lái),民與官斗,胳膊哪擰得過(guò)大腿啊?他定了定神,坦然承認(rèn):“不錯(cuò),那話是我教他倆散布的,我只想用這法子討回欠債。若要蹲監(jiān)坐牢,我認(rèn)!”
  
  “你就騎驢看唱本——走著瞧吧!”師爺丟下一句話,和捕頭揚(yáng)長(zhǎng)而去。
  
  師爺和捕頭前腳剛走,又來(lái)了一位白發(fā)老叟,自我介紹說(shuō),他是柳刺史的老管家,奉柳大人之命,3天后的午時(shí)三刻,要在這店里設(shè)螺螄米粉宴席,宴請(qǐng)州府同道和地方紳士名流。
  
  柳老三心想,午時(shí)三刻,不就是官府處決罪犯的時(shí)辰嗎?看來(lái),柳刺史分明是興師問(wèn)罪來(lái)了!他推托已經(jīng)停業(yè),沒(méi)有食材,做不了螺螄米粉。老管家說(shuō):“務(wù)必請(qǐng)給面子,立馬采購(gòu)!”并掏出一錠銀子,作為定金。柳老三略一思忖,心說(shuō),是福不是禍,是禍躲不過(guò),只好答應(yīng)了。
  
  待老管家離去之后,李長(zhǎng)舌和張快嘴被嚇得發(fā)白的臉色許久沒(méi)還原過(guò)來(lái)。柳老三說(shuō):“別他媽的成了縮頭烏龜,我柳老三豁出來(lái)了!是朋友的就請(qǐng)?jiān)賻蛡€(gè)忙,到時(shí)看好戲就是,大不了魚(yú)死網(wǎng)破!”他畫(huà)了個(gè)草圖,讓他二人去請(qǐng)工匠趕制一口特殊的火鍋,然后,分派兒子、老伴、兒媳趕緊備料……
  
  3天后的下午,店里的八仙桌上擺好了碗筷,正當(dāng)中擺著一火鍋煮好的螺螄米粉。剛過(guò)午時(shí)三刻,師爺、捕頭、牢頭等一幫人眾,簇?fù)碇淌愤M(jìn)了店里,同來(lái)的還有地方上的一些頭面人物。柳老三一看,這柳刺史竟然是那天接待過(guò)的山西客官!他握著柳老三的手說(shuō):“好你個(gè)堂哥哥啊,我們又見(jiàn)面了!”柳老三不動(dòng)聲色,打量著柳宗元。張快嘴和李長(zhǎng)舌為他捏了一把冷汗,他倆剛才瞧見(jiàn),柳老三腰間掖了把剔骨刀……
  
  柳宗元示意一行人就座,忽然發(fā)現(xiàn)桌上的火鍋造型可不一般,與其說(shuō)像一錠金元寶,不如說(shuō)更像是一艘船。他朝柳老三笑道:“堂哥哥啊,你這船型火鍋,圖的是生意興隆通四海,財(cái)源茂盛達(dá)三江的好彩頭吧!”柳老三隨聲沖道:“興隆茂盛個(gè)屁!我這艘船都快沉了!”柳宗元還是一副笑模笑樣,斟了兩碗酒,給柳老三遞上一碗,跟他“叮”的一碰,仰脖一飲而盡。柳老三也鉚著勁,一口氣喝了個(gè)一干二凈。反正今天這“鴻門宴”他是要鬧定了!
  
  柳宗元左一聲堂哥哥,右一聲堂哥哥,跟柳老三連干了3碗酒,讓師爺、捕頭他們犯了狐疑。他們查過(guò),柳宗元祖籍山西,柳老三是廣西柳州土著,根本不是什么堂兄弟呀!這時(shí),柳宗元吃了一口螺螄米粉,突然伸長(zhǎng)舌頭“哇哇”大叫:“哎呀呀,麻死人了!辣死人了!我說(shuō)堂哥哥啊,你今天的螺螄米粉不同尋常啊!”
  
  這一鍋螺螄米粉,柳老三故意超大量放了指天椒、海椒、胡椒、生姜,他要整整這伙人:老子偏要麻你個(gè)夠,辣你個(gè)夠,嗆你個(gè)夠!柳宗元這么一驚一乍,可把張快嘴和李長(zhǎng)舌差點(diǎn)嚇爆了膽,也把師爺、捕頭一伙人唬得差點(diǎn)掉了魂。師爺朝柳老三喝道:“你簡(jiǎn)直無(wú)法無(wú)天,想找死啊!”柳老三朗聲大笑:“你們才是和尚戴帽——無(wú)法無(wú)天呢!”說(shuō)著從懷里掏出賬本,拍在柳宗元桌前,數(shù)落這伙人當(dāng)中的“老賴”,誰(shuí)誰(shuí)欠下了多少螺螄米粉錢。他做好了準(zhǔn)備,要是師爺、捕頭他們還欺人太甚,他就掀翻火鍋,要他們當(dāng)場(chǎng)“翻船”!
  
  店里的氣氛驟然緊張起來(lái),柳宗元看過(guò)賬本,掃視了師爺一伙,正色道:“今天請(qǐng)大家來(lái),就是讓你們聽(tīng)聽(tīng)店主的呼聲,聽(tīng)聽(tīng)老百姓的心聲。其實(shí),柳老板特制的船形火鍋,還有更深的寓意:水可載舟,亦可覆舟。他在給我這個(gè)新任刺史,也給大家敲警鐘呢!本官于午時(shí)三刻設(shè)下螺螄米粉宴,就是要警示大家:欠債還錢,天經(jīng)地義;魚(yú)肉百姓,國(guó)法難容!在座諸位,本官今日嚴(yán)令:凡賒欠尚未交錢的,限3天之內(nèi),全部?jī)斶€。今后若有向黎民百姓白吃白拿、敲詐勒索者,嚴(yán)懲不貸!”
  
  話聲剛落,就響起了“噼噼啪啪”的掌聲,那是張快嘴和李長(zhǎng)舌領(lǐng)頭拍的。師爺、捕頭一幫“老賴”們諾諾應(yīng)承,一定交清賒欠的銀錢。
  
  被柳宗元看透了船型火鍋的用意,柳老三不知是因?yàn)榫屏€是因?yàn)榧?dòng),漲紅了臉。他悄悄地扯了扯衣尾,生怕遮不住別在腰間的剔骨刀。柳宗元眼尖,把他的小動(dòng)作全看在眼里,笑道:“哈,堂哥哥,你在搔癢癢呀?”柳老三“撲通”跪下,結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō):“柳大人,小人我……多有冒犯……不該冒充你的堂哥……”柳宗元將他扶起,說(shuō)道:“我理解你的苦心,為討回欠賬,你只好狐假虎威,不過(guò),倒也威震柳州呀!”這番話,說(shuō)得柳老三心里發(fā)熱,臉上又怪難為情的,也讓在座的那些“老賴”們汗顏。
  
  柳宗元為何設(shè)下“螺螄米粉宴”?原來(lái),一連好幾天,不見(jiàn)柳老三來(lái)衙門告狀,狂想他定是心有顧慮,就把這“鴻門宴”擺到這里來(lái)了。不過(guò),這并非是針對(duì)柳老三的,而是針對(duì)州府里的一些官吏。
  
  如今,柳宗元見(jiàn)師爺、捕頭一伙人不是呆若木雞,就是如坐針氈,便話中有話地說(shuō):“大家往日不是特喜歡這里的螺螄米粉么,怎么就客氣起來(lái)了呢?放心,今天由我做東,決不賒欠,你們就敞開(kāi)肚子吃吧!”柳老三趕忙說(shuō):“算是我招待大家吧,只是,料下得太重,太麻、太辣、太嗆,對(duì)不住柳大人您了……”柳宗元捻須哈哈大笑:“堂哥哥啊,你還是叫我堂兄弟吧!”

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