貴港潮汕牛肉火鍋

潮汕牛肉火鍋是貴港最具代表性的美食之一，以選用優質瘦肉為主料，切成薄片后涮燙至八分熟，然后沾上特制調料食用。這種火鍋不僅味道鮮美，而且營養豐富。在貴港，有許多知名的潮汕牛肉火鍋店，如“金記牛肉館”、“欣欣牛肉館”等。

魚皮米粉

魚皮米粉是廣西南寧和貴港地區的傳統小吃，在當地深受歡迎。它的主要原料是紅鲌魚皮和大米粉，再加上一些蔥花、豆腐、黃豆芽等配料。將魚皮切成細條后與大米粉一起煮熟，再加入配料和特制辣椒油，口感爽滑、味道鮮美。你可以在貴港的小吃街或者夜市上找到這種美食。

芋頭餅

芋頭餅是貴港地區的傳統糕點之一，以芋頭、糯米粉、白糖等為主要原料制作而成。將芋頭去皮切成小塊后蒸熟，再和糯米粉、白糖攪拌均勻，揉成球形餅，并在表面撒上一些芝麻或者椰子絲。這種美食口感軟糯、味道甜美，是貴港地區的特色小吃。

螺螄粉

螺螄粉是廣西南寧和貴港地區的傳統美食之一，在當地有著非常高的人氣。它的主要原料是大米粉和螺螄肉，再加上辣椒油、豆干等調料。將大米粉和螺螄肉一起煮熟后淋上特制調料即可食用。這種美食口感Q彈爽滑、味道鮮辣，非常適合喜歡辣味的人士。

桂林米粉

桂林米粉雖然不是貴港特色美食，但在貴港也非常受歡迎。它的主要原料是大米和水，在制作過程中經過多道工序處理而成。將煮好的米粉盛入碗中，再加入肉絲、蔥花、香菜等配料，并淋上特制肉湯即可食用。這種美食口感爽滑、味道鮮美，深受貴港市民和游客喜愛。

總之，貴港有著許多美食值得品嘗，無論你喜歡辣還是清淡口味，都可以在這里找到適合自己的美味佳肴。