成都是中國美食之都，擁有各種特色小吃，其中最為著名的當屬“川菜”和“川味小吃”。這些美食既有傳統(tǒng)的，也有新穎的創(chuàng)意口味，深受人們喜愛。

首先要介紹的就是“火鍋”，它在成都可以說是無處不在。成都火鍋以麻辣著稱，采用多種調(diào)料制作而成，肉類、海鮮、蔬菜等配料豐富多樣。常見的火鍋店有老碼頭、小龍坎等。

其次是“串串香”，一種獨特的串燒方式。它將肉類、海鮮、蔬菜等不同食材穿在竹簽上，在炭火上烤制后再蘸上調(diào)料食用。最受歡迎的口味是麻辣和孜然味。成都最出名的串串香店包括太平街和春熙路。

還有一道非常受歡迎的小吃就是“抄手”了。抄手是一種類似于水餃但形狀更像耳朵的面食，里面包含著大量的餡料，通常是豬肉、蝦仁和鮮菇等。它有多種口味，如麻辣、清湯和紅油等。成都最著名的抄手店是“小龍抄手”。

此外，還有“麻辣燙”，一種將各種食材放在火鍋湯中燙熟后再配上特制的調(diào)料食用的小吃。它非常適合在冬天享用。成都最有名的麻辣燙店包括鐘水餃、橋南老火鍋等。

最后要介紹的是“夫妻肺片”。這道美食由牛舌和牛心切成薄片，加上芝麻醬和辣椒油等調(diào)料拌勻后食用。因為這道菜有兩種不同口味，所以被稱為“夫妻肺片”。成都最出名的夫妻肺片店是陳麻婆豆腐。

總之，在成都你可以品嘗到各式各樣的美食，無論你喜歡辣味還是清淡口感，總能找到適合自己口味的小吃。成都不僅有著著名的川菜，還有許多獨具特色的小吃，它們都是成都美食文化中不可或缺的一部分。