貴陽：黔菜小吃

貴陽作為貴州省的省會城市，自然少不了各種特色小吃。其中最有代表性的就是黔菜小吃。黔菜以酸辣、鮮香、咸甜多味為主，口感豐富，讓人回味無窮。比如涼拌土豆絲、炒豆皮、毛血旺等都是頗受歡迎的小吃。

遵義：油條魚蛋粉

遵義是一個歷史悠久的文化名城，這里也有著許多美食。其中最出名的就是油條魚蛋粉了。油條炸得外脆里嫩，加上口感十足的魚蛋和爽滑軟糯的粉條，配上香噴噴的湯汁，再撒上一些青蔥花椒，簡直美味到極致。

銅仁：牛肉米粉

銅仁是一個地處偏遠但風景秀美的城市，在這里你可以品嘗到正宗的牛肉米粉。牛肉切成薄片，用開水焯燙后放入碗中，再加上香菜、辣椒、花生醬等配料，澆上熱氣騰騰的牛肉湯和米粉，一口吃下去就能感受到滿滿的幸福感。

黔西南：鍋貼、餌塊

黔西南是一個多民族聚居的地區(qū)，這里的小吃也有著不同尋常的風味。比如鍋貼和餌塊就是最具代表性的兩種小吃。鍋貼外皮金黃酥脆，里面包裹著鮮美多汁的餡料；而餌塊則是將玉米面做成團子狀，在開水中燙熟后沾上辣椒油或者豆腐乳等調料食用。

六盤水：涼粉

六盤水市位于貴州省北部，這里流傳有一種非常特別的小吃——涼粉。涼粉是以豌豆淀粉為原材料制成，口感柔軟爽滑，味道清爽可口。加上酸辣口味的蘸料，更是讓人食欲大開。

畢節(jié)：土家糊辣湯

畢節(jié)市是貴州省西北部的一個城市，這里最有名的小吃便是土家糊辣湯。糊辣湯中主要用到牛蹄筋、牛肉、豆皮等食材，配以各種香料和辣椒制成。喝一碗熱氣騰騰的土家糊辣湯，暖胃又開胃。

安順：花溪牛肉粉

安順市位于貴州省中南部地區(qū)，這里最有名的小吃便是花溪牛肉粉了。花溪牛肉粉選用當?shù)氐膬?yōu)質面粉和新鮮牛肉制作而成，口感細膩柔軟。再加上爽口爽滑的幾樣配菜和濃郁可口的湯料，真是美味無比啊。

總之，在貴州旅游時一定不能錯過這些特色小吃哦！