最簡單的牛奶蛋糕做法

蛋糕是一種非常受歡迎的甜品，而牛奶蛋糕則是其中一種受歡迎的口味。如果你想在家里輕松制作美味的牛奶蛋糕，那么這篇文章將會為你提供最簡單的牛奶蛋糕做法。

所需材料：

• 雞蛋 4個
• 細砂糖 120克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 1茶匙
• 牛奶 60毫升
• 無鹽黃油 40克

步驟：

1. 準備工作

將烤箱預熱至180度。

2. 打蛋液和細砂糖

將雞蛋打入容器中，加入細砂糖，用電動打蛋器或手動打蛋器攪拌至顏色發白、體積變大。

3. 加入面粉和泡打粉

篩入低筋面粉和泡打粉，輕輕攪拌均勻。

4. 加入牛奶和無鹽黃油

將牛奶和無鹽黃油加入混合物中，再次攪拌均勻。

5. 倒入烤模中

將蛋糕糊倒入已經刷了油的烤模中，輕輕震一下，讓氣泡排出來。

6. 烘焙

將烤模放進預熱好的烤箱中，180度、20-25分鐘即可。具體時間根據不同的烤箱而定，可以自己掌握好時間。

小貼士：

• 打蛋液時要用干凈的容器和電動打蛋器或手動打蛋器。
• 在加入面粉時需要篩過，這樣可以保證面粉沒有結塊，蛋糕口感更好。
• 在加入牛奶和無鹽黃油之前需要先將它們加熱融化。
• 在倒入烤模之前要先將烤模刷上一層油，這樣可以讓蛋糕更容易脫模。

如此簡單的牛奶蛋糕做法，你試過了嗎？快來動手制作一下吧！