牛奶凍雪糕方法

在炎炎夏日，一份美味清涼的冰品是多么令人想念。而自制的牛奶凍雪糕不僅簡單易做，而且更健康美味。下面就來了解一下它的制作方法。

材料：

• 500毫升牛奶
• 3湯匙白砂糖
• 1茶匙香草精華
• 1/4茶匙鹽
• 1包明膠粉（約7克）
• 水（根據明膠粉包裝上的指示量）

步驟：

1. 將牛奶、白砂糖、香草精和鹽混合在一起。
2. 在小碗中加入明膠粉，然后按照包裝上的指示量加入水直至完全溶解。
3. 將明膠水慢慢倒入混合物中，同時用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。
4. 將混合物倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍至少4小時或過夜。
5. 在食用前，將雪糕從模具中取出并享用。

這份牛奶凍雪糕呈現出絲滑的口感，香甜可口。你也可以根據個人喜好添加水果、巧克力碎片或堅果等配料。制作起來非常簡單，快來試試吧！