南京特色小吃名店

南京是一個歷史悠久的城市，也是一個美食之都。南京的特色小吃豐富多樣，遠近聞名。在這里，你可以品嘗到許多傳統的南京風味小吃，并感受到這座城市的文化魅力。

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京最有名的小吃之一。它由粉絲、豆腐、鴨血和香菜等原料組成，色澤紅亮，味道鮮美。這種小吃營養豐富，被譽為“江南第一湯”。在南京許多地方都可以品嘗到正宗的鴨血粉絲湯，其中最有名的要數夫子廟附近的“老門東”了。

揚州炒飯

揚州炒飯是一道口感清淡、營養豐富的傳統小吃。它主要由米飯、蝦仁、火腿和青豆等原料組成，加上適量調料翻炒而成。揚州炒飯的特點是色香味俱佳，食用起來清爽可口。南京有一家歷史悠久的揚州炒飯店叫做“老昌盛”，已經有100多年的歷史了。

鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京傳統的早點之一。它由小麥粉、芝麻、豬油和鴨油等原料組成，制作過程比較講究。將面團揉成均勻的圓形后，抹上一層豬油和鴨油混合而成的液體，再撒上一些芝麻，放入炭火上烤制而成。這種小吃外皮松脆、內里軟嫩，吃起來非常香甜美味。南京市中心有一家著名的“徐記”燒餅店，是品嘗正宗鴨油燒餅的好去處。

金陵蟹肉包

金陵蟹肉包是南京最具代表性的小吃之一。它由面粉、蝦仁、肉末等原料制作而成，外形像小籠包，但是餡料卻非常特別。金陵蟹肉包的餡料主要由鮮蟹肉和蝦仁混合而成，放入竹籃中用蒸汽烹制而成。這種小吃味道鮮美、口感豐富，是南京不可錯過的美食之一。在南京市中心有一家歷史悠久的“三元齋”蟹肉包店，是品嘗正宗金陵蟹肉包的好去處。

以上介紹的這些南京特色小吃名店都非常值得一試。無論你是游客還是本地人，在南京旅行期間一定要來嘗嘗這些美食，品嘗到南京的文化和歷史。