小蛋糕的做法不用烤箱

愛吃甜點的人總是在尋找新穎好玩的小點心，那么今天我們就來分享一下如何制作美味可口的小蛋糕，而且不需要烤箱哦！

材料準備

制作小蛋糕需要準備以下材料：

• 面粉100克
• 白砂糖50克
• 雞蛋1個
• 牛奶30ml
• 植物油30ml
• 泡打粉1/4茶匙
• 香草精適量
• 巧克力、草莓、奶油等配料適量

步驟詳解

Step1：將面粉和白砂糖混合均勻，加入泡打粉一同拌勻。

Step2：在另一個容器中，將雞蛋、牛奶、植物油和香草精混合均勻。

Step3：將混合好的濕料倒入干料中，攪拌均勻，最后將面糊過篩。

Step4：準備一個能耐高溫的器皿（可以使用玻璃杯或陶瓷杯），在杯底涂抹一層油以防粘連。

Step5：將面糊倒入器皿中，填至8分滿即可。

Step6：將裝有面糊的器皿放入微波爐中，選擇600W高火加熱約1分鐘30秒左右即可。具體時間視微波爐功率而定，建議觀察著加熱時間，以防止蛋糕太干或過生。

裝飾小技巧

Tips1:當小蛋糕冷卻后，可以在表層涂上奶油來增強口感。

Tips2:如果喜歡巧克力味道的話，可以在制作面糊時加入適量的巧克力粉。

Tips3:草莓、葡萄、櫻桃等水果可以作為小蛋糕的裝飾，增添顏色和口感。

小結

這種不需要烤箱制作的小蛋糕簡單易學，而且材料也非常容易購買，是一款適合家庭制作、下午茶聚會、甚至商業出售的小點心。相信只要大家認真跟隨步驟進行，一定能做出美味可口的小蛋糕。