紅豆雪糕是一種非常受歡迎的甜品，不僅味道可口，而且營養豐富。如果你想在家里制作紅豆雪糕，下面就是一些簡單易行的方法：

所需材料：

• 500克紅豆
• 1升牛奶
• 2湯匙玉米淀粉
• 120克白砂糖
• 1茶匙香草精
• 300毫升鮮奶油

步驟：

1.洗凈紅豆并浸泡過夜。

將500克紅豆放入碗中，加入足夠的水浸泡過夜。第二天早上用清水沖洗干凈。

2.把紅豆放進鍋里并加水。

將清洗干凈的紅豆放進鍋里，倒入足夠的水。然后用大火將其煮沸。待沸騰后，轉小火慢慢地煮40分鐘左右，或者直到豆子變得非常柔軟。

3.混合玉米淀粉和白砂糖。

取一個小碗，將2湯匙玉米淀粉和120克白砂糖混合在一起。攪拌均勻，確保沒有結塊。

4.加入香草精和牛奶并攪拌均勻。

在另一個鍋里加入1升牛奶和1茶匙香草精，并用中火加熱至溫暖。然后將剛才調好的玉米淀粉和白砂糖倒入鍋中，不斷地攪拌，直到所有的配料都被充分混合在一起。

5.把紅豆和牛奶混合物放進攪拌機里并打成泥。

將步驟2里的紅豆和步驟4里的牛奶混合物放進攪拌機中，并打成泥。確保它們完全混合在一起且沒有大顆粒紅豆殘留下來。

6.加入鮮奶油并繼續攪拌。

將300毫升鮮奶油倒入鍋中，并繼續用攪拌機將所有的材料混合在一起，直到它變成濃稠的混合物。

7.冰凍。

將剛才調好的混合物倒入雪糕機中，按照雪糕機的說明書進行操作。如果沒有雪糕機，可以把混合物倒進容器里并放進冰箱。每隔1個小時拿出來攪拌一次，直到它變成蓬松、光滑且冰涼的紅豆雪糕。

現在你已經學會了如何制作美味又健康的紅豆雪糕。趕快試著親自動手制作吧！