桂林是一個美食之都，擁有各種各樣的美食，其中最受歡迎的當屬桂林米粉了。

桂林米粉是一道由細而軟、白如雪花的米粉為主要原材料，配以鮮肉、海鮮、豆腐皮等多種配菜烹制而成的傳統名吃。特點是香氣撲鼻、味道鮮美，湯色清亮透明。游客來到桂林不可不品嘗。

除了米粉外，還有其他值得推薦的美食。比如陽朔糕粑、螺螄粉、羊肉面等。

陽朔糕粑是廣西壯族人民傳統的糕點之一，以糯米和豆沙為主要原料制作而成。口感柔軟香甜，非常受游客歡迎。

螺螄粉則是一道香辣可口的小吃，其主要原料為螺螄肉和米線。加上各種調料和辣椒油后呈現出濃郁的香氣和辣味。對于喜歡重口味的人來說，螺螄粉是必吃之物。

羊肉面也是桂林比較有名的美食之一，以新鮮的羊肉和細面為主要材料。味道鮮美、湯色濃郁，非常適合冬天品嘗。

此外，桂林還有許多其他美食值得一試，如糍粑、馬蹄糕、酥皮包等。這些美食都是桂林當地人傳承了幾百年的傳統美食，口味豐富、做法獨特，在游客中也頗受歡迎。

總之，來到桂林不僅可以欣賞山水田園美景，還能夠品嘗各種美食。無論你喜歡哪種口味的菜肴，在這里都能找到滿足自己胃口的佳肴。來到桂林一定要嘗試當地的特色美食，享受其帶給人們的美好體驗。