家常蘿卜的做法

蘿卜是一種很常見的蔬菜，不僅口感清爽，而且富含多種維生素和礦物質。今天就來介紹一下如何做出美味的家常蘿卜。

步驟一：準備食材

首先我們需要準備好以下食材：

• 蘿卜：1根
• 蔥姜蒜：適量
• 鹽、糖、雞精、料酒、醬油：適量
• 油：適量

步驟二：切片梭

將蘿卜去皮后，切成厚度約為3毫米的片狀。

步驟三：調制佐料

在碗中加入1勺鹽、1勺糖、1勺雞精、1勺料酒和適量的水混合均勻。

步驟四：爆香蔥姜蒜

在鍋中加入油，放入切好的蔥姜蒜爆香。

步驟五：煸炒蘿卜

將切好的蘿卜片放入鍋中，翻炒均勻后倒入調制好的佐料，繼續翻炒至汁水收干。

步驟六：加入醬油

最后在鍋中加入適量的醬油，再次翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

• 在調制佐料時可以根據個人口味適當添加一些辣椒或者花椒等調料。
• 為了讓蘿卜更容易入味，可以先用開水焯一下再進行下一步操作。
• 如果家里有廚房機器，也可以將蘿卜切成絲或者丁，做成涼拌菜也非常美味哦！

以上就是家常蘿卜的做法啦！簡單易學，快來試試吧！