杭州最常見的糕點(diǎn)有哪些

作為中國南方著名的旅游城市，杭州風(fēng)景秀美、人文底蘊(yùn)深厚。在這個(gè)古都，除了西湖美景和歷史文化，還有一道道流傳千年的美食佳肴。其中最具代表性的當(dāng)屬杭州特色小吃——糕點(diǎn)。

1. 肉粽

肉粽是杭州最有名的糕點(diǎn)之一，以咸香味濃、口感綿軟而聞名。肉粽內(nèi)餡通常由糯米飯、五花肉、筍干等多種食材組成，外包裹著用桂葉和金華火腿精心搭配而成的香氣撲鼻的外殼。

2. 咸鴨蛋黃月餅

咸鴨蛋黃月餅是中秋節(jié)期間必不可少的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。它與廣式月餅不同，口感更為綿密柔軟，餡料也較為豐富多樣。咸鴨蛋黃月餅內(nèi)餡以豆沙、蓮蓉、紅棗等為主，加入了咸鴨蛋黃的鮮香味道，讓人流連忘返。

3. 絲襪奶茶

絲襪奶茶是杭州的一種獨(dú)特美食，以奶香濃郁、口感綿滑為特點(diǎn)。制作時(shí)會(huì)用到一種類似于絲襪的布料過濾茶葉和奶粉，使得茶汁中的顆粒和雜質(zhì)過濾掉，最后搭配上新鮮牛奶調(diào)制而成。它既可作為下午茶來享用，也可作為甜品解暑消夏。

4. 羊肉糕

羊肉糕是杭州地區(qū)非常受歡迎的一種小吃。它是由細(xì)碎的羊肉末和米粉混合而成，再壓制成圓形或長方形，并在表面撒上少量花椒面、胡椒粉等輔料。最后將其放入鍋中蒸熟即可食用。這款小吃口感鮮美，營養(yǎng)健康。

5. 東坡肉

東坡肉是中國南方地區(qū)非常著名的傳統(tǒng)菜式，也是杭州的代表性美食之一。它以五花肉為主料，配以醬油、糖等多種調(diào)味料慢火燒制而成，口感香甜、軟嫩多汁。在杭州，你可以品嘗到由各大名廚精心烹制的正宗東坡肉。

以上就是杭州最常見的幾款糕點(diǎn)和小吃。這些美食不僅有著濃郁的地域特色和文化底蘊(yùn)，更讓人們品嘗到了這個(gè)城市深厚的歷史和人文風(fēng)情。如果你來到杭州旅游，千萬不要錯(cuò)過這些誘人的美食哦！