福州人氣小吃

福州是一個歷史悠久的城市，擁有著豐富的文化遺產和美食。在這里，有許多美味的小吃深受當地人和游客喜愛。

鼎邊糊

鼎邊糊是福州最為著名的小吃之一。它是一種以米漿、豬肉、蝦、蛤蜊等材料為主要原料，制成的濃稠湯料。這道菜品口感細膩，香味四溢，營養豐富。在福州街頭巷尾，你隨處可見到賣鼎邊糊的小攤販。

佛跳墻

佛跳墻是福建省傳統名菜之一，也是南方最具代表性的菜品之一。據說原本是欽點給清朝皇帝享用的菜肴。佛跳墻由山珍海味、禽肉、畜肉等數十種食材組成，制作過程十分復雜。它以其濃郁鮮美、滋味獨特而聞名于世。福州的許多酒店和大型餐館都會供應這道菜品。

八寶飯

八寶飯是福州傳統美食之一，由糯米和各種果蔬、肉類等組成。這道菜品既可作為甜點品嘗，也可以搭配其他菜肴食用。在福州，你可以在街頭小攤或者大型超市買到各式各樣的八寶飯。

沙茶面

沙茶面是福建省最受歡迎的小吃之一，也是福州特色美食之一。它以面條、蝦、肉丸、豆皮等為主要原料，加上獨特的沙茶調料制成。這種調料由蝦米、豆瓣醬、花生油等多種材料混合而成，味道香辣可口。無論是在街頭巷尾還是在大型商場里，你都能輕松地找到賣沙茶面的小攤販。

荔枝肉

荔枝肉是福建省傳統名菜之一，在福州也很受歡迎。這道菜品以荔枝、豬肉為主要原料，加上一些特殊的調料制成。它口感鮮美、香甜可口，是福州人常在家中招待親友的佳肴之一。

以上就是福州最受歡迎的幾種小吃了。如果你來到福州，一定要品嘗這些美味佳肴！