泌陽(yáng)是河南省南陽(yáng)市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，位于豫西平原東部，是中原地區(qū)的重要糧食生產(chǎn)基地。由于其地理位置和人文歷史的影響，泌陽(yáng)擁有著豐富多彩的美食文化，尤其是當(dāng)?shù)靥厣〕愿且巳雱佟Ｒ韵戮蜑榇蠹医榻B泌陽(yáng)十大有名小吃。

第一名：豆腐干

豆腐干是泌陽(yáng)最具代表性的特色小吃之一。選用上等黃豆經(jīng)過(guò)洗凈、磨漿、濾渣、煮制、壓水而成。口感香酥可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛(ài)。

第二名：牛肉面

牛肉面亦稱“湯面”，以面條彈口兒、湯色清亮、牛肉鮮嫩為特點(diǎn)。制作過(guò)程復(fù)雜，需要選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥和純凈山泉水，并采用傳統(tǒng)配方燉制而成。在冬季品嘗一碗暖暖的牛肉面，別有一番風(fēng)味。

第三名：元寶餃子

元寶餃子是泌陽(yáng)傳統(tǒng)的春節(jié)食品，寓意著財(cái)源滾滾、福氣連連。像小元寶一樣的造型十分別致，口感嫩滑味道美妙。

第四名：牛肉卷餅

牛肉卷餅是泌陽(yáng)早餐中最受歡迎的特色小吃，選用上等面粉和新鮮牛肉制作而成。外皮烘烤得香脆可口，里面夾著勁道十足的牛肉絲和蔬菜，非常營(yíng)養(yǎng)美味。

第五名：炸豆角

炸豆角是泌陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃之一，以選用新鮮豆角為原料、油炸而成。豆角內(nèi)部綿軟而不失脆彈性，外表金黃焦脆，尤其配上辣椒油更加美味。

第六名：花卷

花卷是泌陽(yáng)人民日常生活中必不可少的主食之一。選用優(yōu)質(zhì)小麥粉和發(fā)酵粉制作而成，口感綿軟香甜，吃起來(lái)非常下飯。

第七名：燜子

燜子是泌陽(yáng)特色小吃之一，也是中原地區(qū)的傳統(tǒng)美食。選用糯米粉和豆腐乳等材料制作而成，口感綿軟、香氣撲鼻、味道濃郁。

第八名：臭豆腐

臭豆腐是泌陽(yáng)的特色小吃之一。選用優(yōu)質(zhì)大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成，口感有嚼勁、香氣濃郁、味道獨(dú)特。雖然聞到它的臭味可能會(huì)讓人退避三舍，但嘗試一口后你會(huì)愛(ài)上它。

第九名：板筋

板筋是泌陽(yáng)傳統(tǒng)的肉類制品之一。選用優(yōu)質(zhì)豬皮和瘦肉制作而成，質(zhì)地韌性十足，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感極佳。

第十名：油茶

油茶是泌陽(yáng)特色飲品之一。選用當(dāng)?shù)厣絽^(qū)生長(zhǎng)的茶葉和芝麻等多種材料制作而成，口感濃郁、香甜可口，是冬季溫暖身體的最佳選擇。

以上就是泌陽(yáng)十大有名小吃啦。每一種小吃都有著其獨(dú)特的風(fēng)味和文化底蘊(yùn)，值得品嘗！