廣式點心簡介

廣式點心，是中國傳統的小吃之一。它起源于廣東省，因為其風味獨特，深受人們喜愛。廣式點心種類繁多，不同的點心有著不同的制作方法、口感和形狀。

流沙包

流沙包是最具代表性的廣式點心之一。它外皮柔軟，內餡鮮美可口。流沙包內餡由蛋黃、牛奶、白糖等原材料組成，經過復雜的加工程序才能制作出來。

叉燒包

叉燒包是廣式點心中最常見的品種之一。它以肥而不膩、甜而不膩的味道贏得了人們的喜愛。叉燒包外面是白色的面皮，里面則藏著鮮美可口、香氣四溢的叉燒肉。

鳳爪

鳳爪是廣式點心中比較特別的一種。它看上去像個小小的手掌，但實際上卻是用雞腳制成的。鳳爪的制作需要將雞腳處理干凈，然后再以各種調料腌制而成。它吃起來有點咸、有點辣，口感非常好。

蝦餃

蝦餃是廣式點心中非常受歡迎的一種。它外皮白色、透明，內餡則是由大蝦和豬肉等原料制成。老少皆宜的蝦餃，食用時可以沾上一些生抽或辣椒油增加味道。

糯米雞

糯米雞也是廣式點心中比較特別的一種。它以黏糯的糯米為主要原材料，里面還包裹著切碎的雞肉和香菇等配料。糯米雞在吃之前需要蒸一下，這樣才能保證口感十分柔軟、入口即化。

總結

廣式點心不僅種類豐富多樣，而且每一種都有自己獨特的味道和風味。無論你喜歡甜食還是咸食，都能在廣式點心中找到自己喜歡的味道。如果你有機會去廣東旅游，一定要嘗試一下當地的點心，絕對不會讓你失望。