南方美食的特色小吃有很多，下面就為大家介紹幾種常見的。

第一種是廣東的早茶。早茶是廣東人喜歡的一種早餐方式，也是廣東傳統(tǒng)文化中不可缺少的一部分。在廣東，每天早上都會有很多人去品嘗早茶。早茶包括了糯米腸、蝦餃、燒賣等各種點心，口感十分豐富。

第二種是福建的沙縣小吃。沙縣小吃在全國都有很高的知名度。它以殺豬肉和五花肉為主要原料，配以豆腐皮、粉皮等配菜制成湯或者炒菜。沙縣小吃因其口感鮮美而備受青睞。

第三種是江蘇蘇州的陽春面。陽春面是蘇州傳統(tǒng)小吃之一，在當(dāng)?shù)厥质軞g迎。陽春面選用優(yōu)質(zhì)面粉制作而成，加上清湯、芝麻醬、蔥花、香菜等調(diào)味料，口感清爽可口。

第四種是云南的過橋米線。過橋米線是云南特色食品，屬于滇菜系列。它以鮮湯和米線為主要原料，再搭配上各種蔬菜、肉類等食材，口感鮮美、營養(yǎng)豐富。

第五種是四川的火鍋。四川火鍋的辣味和麻味是其最大的特點。它以牛肉、羊肉、豬肉等作為主要原料，配以各種時令蔬菜、豆制品等食材，在鍋中煮熟后沾上調(diào)料食用。四川火鍋因其口感獨特而被廣大消費者所喜愛。

以上就是南方常見的幾種特色小吃，它們不僅口感十分美妙，而且富含營養(yǎng)成分，深受人們的喜愛。