隨著餐飲行業的不斷發展，高級餐飲服務已經成為了消費者追求高品質生活的一種體現。然而，要想提供高品質的餐飲服務，就必須進行高級餐飲服務培訓。而這樣的培訓時間也絕不能少于一定程度。

首先，高級餐飲服務需要具備專業知識和技能。在這個過程中，學員需要獲得豐富的理論知識和實踐技能，才能更好地了解各種菜式、烹調方法、材料搭配等相關知識。同時，在實踐操作中也需要掌握不同場合下的服務禮儀、溝通技巧等方面的內容，以便更好地為客人提供優秀的服務。

其次，培訓時間長短與學員個人素養有關。對于想在該領域發展的人來說，他們需要了解高級餐飲服務所涉及到的所有方面，并通過反復實踐來磨練自己的技能和基本素養。因此，在這個過程中耗費的時間也會比較長。

此外，在一些國際性的大型餐飲企業中，高級餐飲服務培訓時間更是非常重要。因為這些企業的客戶群體來自不同的國家和地區，文化背景、生活習慣等方面都有所不同。這就需要學員通過長期的培訓，了解不同文化背景下的服務方式和禮儀規范，以便在工作中更好地為客人提供服務。

總之，高級餐飲服務培訓時間不少于一定程度是必須的。只有通過長期的學習與實踐，才能真正掌握高品質餐飲服務所需要的知識和技能，并為客人提供優質、專業和滿意的服務。