牛奶冰淇淋的做法

夏天來了，最適合吃冰淇淋了。今天我給大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)的牛奶冰淇淋的做法。

準(zhǔn)備材料

1. 牛奶500毫升
2. 淡奶油200毫升
3. 細(xì)砂糖100克
4. 鹽1/4茶匙
5. 香草精數(shù)滴

步驟

第一步：

將所有材料放入攪拌碗中攪拌均勻，直到糖完全溶解。

第二步：

將攪拌好的液體倒入冰箱容器中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室至少6小時(shí)或過夜。

第三步：

取出已經(jīng)變硬的液體，在碗中用手動(dòng)或電動(dòng)打蛋器打成蓬松狀。如果使用手動(dòng)打蛋器，需要持續(xù)攪拌至有泡沫出現(xiàn)，并且顏色變淺。如果使用電動(dòng)打蛋器，可以選擇中速或高速攪拌。

第四步：

將打好的液體倒入冰箱容器中，蓋上蓋子，再次放入冰箱冷藏室至少4小時(shí)或過夜。

小貼士

1. 在攪拌液體時(shí)，需要確保糖完全溶解。否則會(huì)出現(xiàn)冰淇淋結(jié)晶的問題。
2. 在第三步中，手動(dòng)打蛋器和電動(dòng)打蛋器都可以使用。但是需要注意手動(dòng)打需要持續(xù)攪拌，而電動(dòng)打則需要控制時(shí)間和速度。
3. 在最后一次放回冷藏室時(shí)，可以在表面撒上巧克力碎片、果仁等裝飾品。這樣不僅美觀，而且口感更加豐富。

總結(jié)

這種牛奶冰淇淋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)，并且材料也很容易購(gòu)買。無論是在家里還是在野餐時(shí)都可以嘗試制作一下。希望大家喜歡！