草莓牛奶冰淇淋怎么做

夏天到了，一杯清涼的冰淇淋能讓我們感受到無盡的快樂和滿足。而今天，我們要教大家制作一款美味的草莓牛奶冰淇淋。這款冰淇淋不僅口感細膩，還有濃郁的草莓和牛奶香氣，非常適合夏季食用。

所需材料

• 鮮草莓 200 克
• 純牛奶 300 毫升
• 糖粉 80 克
• 黃油 20 克
• 雞蛋黃 3 只
• 香草精 少許

制作步驟

1. 將洗凈的草莓去皮后切成小塊。

2. 在攪拌機中加入切好的草莓、牛奶、糖粉和雞蛋黃，然后攪拌均勻。

3. 將攪拌好的混合物倒入鍋中，加入黃油，用小火加熱至混合物變稠并且可以附著在勺子上。

4. 關火后加入香草精，再過濾一遍冰淇淋液，去除草莓籽和其他雜質。

5. 將冰淇淋液倒入盛裝器具中，放入冰箱冷藏 2 小時以上，期間每隔 30 分鐘取出一次攪拌均勻。

6. 待冰淇淋成型后即可享用美味的草莓牛奶冰淇淋了！

總結

制作草莓牛奶冰淇淋其實非常簡單，只需要準備好所需材料，并按照上述步驟操作即可。這款冰淇淋富含維生素 C 和鈣質等營養成分，在夏季食用能夠解暑降溫。希望大家能夠嘗試制作這款美味的草莓牛奶冰淇淋，并在享受美食的同時度過一個健康愉快的夏季。