綠豆冰棒的制作方法
綠豆冰棒的制作方法
綠豆冰棒是夏日必備的一款清涼甜品，不僅口感爽滑，還能解暑。那么如何制作這款美味的綠豆冰棒呢？下面就讓我們來了解一下。
材料：
- 綠豆：200克
- 白糖：100克
- 水：適量
- 冰棒模具：若干個
步驟：
- 將綠豆用清水洗凈，放入鍋中加入適量清水，大火燒開后轉小火煮至軟化。
- 將軟化的綠豆撈出，去皮并放入攪拌機中打成細膩的泥。
- 在另一個鍋中加入適量清水和白糖，大火加熱至白糖完全融化。
- 將打好的綠豆泥倒入第三個鍋中加入步驟三中的白糖水，小火慢慢攪拌至混合均勻，煮至稍微濃稠即可。
- 將混合好的綠豆糊倒入冰棒模具中，蓋上蓋子后放入冰箱冷凍室中，約4-6小時后即可食用。
小貼士：
- 在步驟四中攪拌時要攪拌均勻，以免綠豆泥和白糖水分離。
- 可以根據自己的口味加入一些其他的配料，如芝麻、葡萄干等。
- 如果想讓綠豆冰棒口感更加爽滑，可以在步驟三中加入適量的明膠粉。
制作好的綠豆冰棒不僅美味清涼，而且有很高的營養價值。所以在夏天來臨之前趕快動手試試吧！
