紅薯做法甜品
紅薯做法甜品
紅薯是一種營養豐富的食物，不僅可以烹飪成美味的菜肴，還可以用來制作各種甜點。以下介紹幾種簡單易做的紅薯甜品。
紅薯芋泥
材料：
- 紅薯 500 克
- 糯米粉 50 克
- 椰漿 100 毫升
- 白砂糖 50 克
步驟：
- 將紅薯洗凈去皮，切成小塊。
- 將紅薯放入鍋中加水，煮至軟爛。
- 將軟爛的紅薯搗成泥。
- 加入椰漿和白砂糖，攪拌均勻。
- 加入糯米粉，揉成團后分成小份。
- 將小份搓成球型，放入沸水中焯一下即可。
紅薯酥餅
材料：
- 紅薯 500 克
- 面粉 200 克
- 糖 50 克
- 油適量
步驟：
- 將紅薯洗凈去皮，切成小塊。
- 將紅薯放入鍋中加水，煮至軟爛。
- 將軟爛的紅薯搗成泥。
- 加入面粉和糖，揉成面團。
- 將面團搟成薄片，用模具或刀子切成形狀。
- 在平底鍋中熱油，放入切好的面片，兩側煎至金黃色即可。
紅薯布丁
材料：
- 紅薯泥 300 克
- 牛奶 200 毫升
- 吉利丁片一小塊
- 白砂糖適量
步驟：
- 將吉利丁片放入冷水中浸泡。
- 將紅薯泥和牛奶放入鍋中加熱，攪拌均勻。
- 加入白砂糖調味。
- 將吉利丁片撈出，加入紅薯泥中，攪拌至完全溶解。
- 將混合好的紅薯泥倒入模具中，冷藏數小時后即可食用。
以上三種紅薯甜品都非常簡單易做，口感也十分美味。在家里可以試著做一做，給自己和家人朋友帶來驚喜。
