棒棒糖做冰淇淋

冰淇淋是夏季最受歡迎的甜點(diǎn)之一。如果你想嘗試一種新穎的冰淇淋口味，那么可以嘗試用棒棒糖來制作冰淇淋。這種做法非常簡單，讓你在家中也能享受到美味的冰淇淋。

材料

制作棒棒糖冰淇淋所需的材料非常簡單。你需要準(zhǔn)備以下食材：

• 牛奶 500ml
• 奶油 200ml
• 雞蛋黃 6個(gè)
• 白砂糖 100g
• 香草精 1勺子
• 棒棒糖（口味根據(jù)個(gè)人喜好自由選擇）適量

步驟

接下來，我們將介紹如何制作棒棒糖冰淇淋。

1. 將牛奶和奶油倒入鍋中加熱。
   將牛奶和奶油倒入鍋中，用中火加熱至沸騰。然后將火關(guān)小，繼續(xù)加熱約5分鐘。
2. 打蛋黃和白砂糖。
   將雞蛋黃和白砂糖混合在一起，攪拌均勻，直到出現(xiàn)濃稠的泡沫。
3. 慢慢加入牛奶混合物并繼續(xù)攪拌。
   將雞蛋黃混合物慢慢倒入牛奶混合物中，并不斷地用手動打蛋器或電動打蛋器進(jìn)行攪拌。這樣做可以使冰淇淋的口感更加順滑。
4. 再次加熱。
   繼續(xù)用中火將冰淇淋液體加熱至85℃左右。然后將其從鍋中取出放置冰水中降溫，直到達(dá)到室溫為止。
5. 添加香草精和棒棒糖。
   在冰淇淋液體中添加香草精，并根據(jù)個(gè)人口味適量添加棒棒糖。然后將其攪拌均勻。
6. 放入冰箱冷藏。
   將液體倒入容器中，用保鮮膜封好，放在冰箱中冷藏至少六小時(shí)以上（最好是隔夜）。
7. 取出并享用。
   將冰淇淋從冰箱中取出，放置室溫下兩分鐘左右。然后用勺子舀出即可食用。

小結(jié)

通過以上步驟制作的棒棒糖冰淇淋非常美味。你可以根據(jù)自己的口味來添加不同的口味的棒棒糖。此外，如果你想要讓這款冰淇淋更加特別，還可以在上面撒一些彩色的糖果碎片或是巧克力碎片等配料。相信這樣做會讓你和家人朋友都會非常喜歡！