昆明是云南省的省會，也是一個美食之城。在這里，有著各式各樣的小吃，品種繁多。如果你想學做小吃，那么昆明可是一個很好的選擇。

首先，你可以去學習云南過橋米線的制作方法。過橋米線是云南最著名的小吃之一，也是昆明特色美食。在昆明學習過橋米線制作方法可以讓你了解到這道菜肴背后的文化和歷史，并且能夠學到如何控制火候、如何做出口感適宜的面條等技巧。目前，在昆明市內有不少培訓機構提供這方面的課程。

其次，你可以去學習紅油炒手制作方法。紅油炒手也是一道非常受歡迎的小吃，在云南省內外都有很高知名度。要想做出正宗的紅油炒手，需要掌握多個技巧和關鍵步驟，比如剁餡、搟皮、包餡、水開時間等等。在昆明市區有不少小型培訓機構或者私人教練提供此類課程，學費相對較為親民。

另外，你還可以去學習昆明炒米粉的制作方法。炒米粉是云南特色小吃之一，也是昆明市內非常流行的小吃品種。要想做出好吃的炒米粉，需要掌握很多技巧和竅門。比如如何選用優質的米粉、如何搭配蔬菜和配料、如何掌握火候等等。如果你想在昆明學習炒米粉制作技巧，那么可以考慮報名參加培訓機構提供的課程。

此外，在昆明還有不少其他的小吃課程可供選擇，比如酸湯魚、過橋魚片、豆花等等。這些小吃都有其自身的特點和技巧，可以讓你在學習中感受到不同的風味和文化。如果你喜歡美食，并且希望能夠更深入地了解云南小吃文化以及烹飪技術，那么不妨來昆明體驗一下這些課程。

總之，在昆明市內有很多機構或者個人提供小吃制作課程，無論你是想學習過橋米線、紅油炒手還是其他的小吃品種，都可以在這里找到合適的培訓機構。通過學習這些技能，你不僅可以享受美食帶來的快樂，還可以將它們應用于日常生活中，并且與朋友家人分享自己做出來的美味佳肴。