常熟地方美食
常熟地方美食
常熟是江蘇省蘇州市下轄的一個縣級市，位于太湖之濱。歷史悠久的常熟以其豐富多樣的美食而聞名于世。下面我們就來一起了解一下這些令人垂涎欲滴的美食。
蹄花湯
蹄花湯是常熟非常有特色的一道湯菜。選用新鮮的豬腳筋、足筋、鴨掌等材料，加入藥材和調料慢火熬制而成。湯里肉質綿軟，口感極佳。特別是在冬天喝上一碗暖胃又暖心。
橋頭排骨
橋頭排骨是常熟很有名氣的一道傳統名菜，不少游客前來品嘗。它選用當地最好的帶皮五花肉，在火候上精益求精，口感更加爽脆可口。配合秘制的調味料，吃起來香氣四溢。
紅油抄手
紅油抄手是常熟的一道傳統小吃。它選用細膩的面皮包裹鮮美的蝦肉、豬肉和精選佐料，口感鮮美而彈牙。特別是在調料上下足了功夫，紅油微辣、香氣撲鼻，一口咬下去就會讓你回味無窮。
清湯包
清湯包是江蘇地區非常有名氣的傳統小吃之一。常熟人自然不會錯過這個美味。選用優質的面粉和新鮮的肉餡，制作出來后皮薄餡多、入口即化。再加上濃郁的高湯清爽可口，讓人食欲大增。
花卷
花卷也是常熟非常有名的特色小吃之一。它有一個特別之處：每一個花卷都可以飄出陣陣香氣！這得益于它采用的發酵工藝和特制調料。外層松軟，內里細膩，搭配豆漿或者粥更是一絕。
結語
以上就是常熟地方美食的介紹。當然，除了這些還有很多其他的美食等待你去發掘。如果你有機會前往常熟旅游，一定不要錯過這些令人垂涎欲滴的特色小吃。
