小餐飲經營許可制度是指在我國對于小型餐飲企業所實施的一種許可管理制度。該制度旨在規范和監管小型餐飲企業的經營行為，保障食品安全和消費者權益。

小餐飲經營許可制度適用于以下情況：

• 從事食品銷售、食品服務等經營活動的小型餐飲企業；
• 以家庭為單位自己煮、賣一些簡單的食品或提供少量簡單就地就食服務的個體戶。

根據《中華人民共和國食品安全法》，任何從事食品生產、銷售、供應等環節的單位和個人，都必須依法取得相應的生產、銷售、供應資質證書。而對于小型餐飲企業來說，則需要申請辦理小餐飲經營許可證。

辦理小餐飲經營許可證需要滿足如下條件：

• 符合相關法律法規及標準要求；
• 具備相應的場地、設施和設備；
• 有健全的管理制度和規章制度；
• 配備經過專業培訓合格的食品從業人員；
• 能夠保障食品安全。

小餐飲經營許可證的辦理流程如下：

• 填寫申請表并提交相關資料；
• 現場核查，審核符合要求后發放臨時許可證；
• 在規定時間內接受復審，符合要求后頒發正式許可證。

持有小餐飲經營許可證的企業需要遵守以下規定：

• 遵循食品安全標準，確保食品質量安全衛生；
• 明示食品信息及收費標準，并接受消費者監督和投訴；
• 不得違法添加、使用不符合衛生標準等問題出現時及時停業整改；
• 對于發現問題及時報告相關部門。

總之，小餐飲經營許可制度是保障消費者權益和食品安全的一種重要手段。對于小型餐飲企業來說，辦理許可證不僅是一種法律義務，更是提高自身競爭力、增強消費者信任度的有效途徑。