學做南瓜蛋糕

南瓜蛋糕是一道美味又營養的甜點，不僅口感綿軟、香甜，而且富含維生素和纖維素等多種營養成分。今天，我們就來學做一款簡單易學的南瓜蛋糕吧！

所需材料：

• 南瓜泥 200克
• 低筋面粉 150克
• 白砂糖 80克
• 雞蛋 3個
• 色拉油 60毫升
• 泡打粉 1小匙
• 肉桂粉 少許（可根據個人口味添加）

步驟：

1. 將南瓜切成小塊，放入鍋中蒸10-15分鐘左右至軟化。
2. 將蒸好的南瓜搗成泥。
3. 將雞蛋打散，加入白砂糖，攪拌均勻。
4. 加入色拉油和南瓜泥，繼續攪拌均勻。
5. 篩入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉，輕輕攪拌均勻。
6. 將混合好的面糊倒入已經涂上油的蛋糕模具中。
7. 放入預熱至180℃的烤箱中，烘焙30分鐘左右。
8. 取出蛋糕，待其冷卻后即可享用。

喜歡甜食的朋友們不妨試一下這道南瓜蛋糕，它既美味又營養，而且制作簡單易學，完全可以在家里DIY哦！