如何烤箱做蛋糕

蛋糕是許多人最喜歡的甜點之一。在家里制作蛋糕可以讓你嘗試不同的配方和口味，并且比買現成的更加經濟實惠。如果你想學習如何在烤箱中制作美味的蛋糕，請繼續閱讀本文。

準備工作

首先，你需要收集所有需要的材料，包括面粉、白糖、雞蛋、黃油、泡打粉等等。然后，你需要準備一個攪拌碗和一個攪拌器或者手動攪拌器。此外，還需要一個8英寸（20厘米）直徑的圓形蛋糕模具和一張墊有油紙或者涂有油的烘焙紙的平底鍋。

步驟

1. 預熱烤箱：

將烤箱預熱至攝氏175度。這是大多數蛋糕食譜建議使用的溫度。

2. 混合干性成分：

在攪拌碗中混合面粉、白糖和泡打粉。如果你想制作巧克力蛋糕，還需要加入可可粉。

3. 添加濕性成分：

在另一個碗中打散雞蛋，并將黃油加入其中。將濕性材料慢慢地倒入干性材料中，同時用攪拌器或者手動攪拌器將其混合在一起。

4. 將面糊倒入模具中：

將面糊倒入預先涂了油的蛋糕模具中，確保它均勻分布。

5. 烘焙：

放置模具到已經預熱好的烤箱中，并把溫度調低至攝氏160度。大約需要20-25分鐘時間才能完成整個過程。為確保蛋糕已經完全烤好，請使用牙簽進行檢查。如果牙簽插入蛋糕并取出后沒有任何殘留物，則表明它已經完全做好了。

收尾

從烤箱中取出蛋糕，并將其放置在一個平坦的表面上冷卻。蛋糕完全冷卻后，你可以按照自己的想法為其添加裝飾品，例如奶油、水果或者巧克力片。

現在，你已經學會了如何在烤箱中制作美味的蛋糕。不斷嘗試不同的食譜和口味，并享受這個過程！