六寸蛋糕怎么做烤箱
六寸蛋糕怎么做烤箱
對(duì)于喜歡烘焙的人來說，做一個(gè)美味的六寸蛋糕是一種享受。但是在家里沒有大型烤箱的情況下，如何做出完美的六寸蛋糕呢？下面我們介紹一種在家中使用小型烤箱制作六寸蛋糕的方法。
材料準(zhǔn)備
1.低筋面粉90g
2.白砂糖60g
3.雞蛋2個(gè)（約110g）
4.無鹽黃油40g
5.牛奶40ml
6.泡打粉1/4勺（約1.25g）
步驟說明
步驟一：準(zhǔn)備工作
首先將所有材料準(zhǔn)備好，并確定你所擁有的小型烤箱可以放進(jìn)直徑為6英寸或15cm的圓形模具。接著將模具底部切割成圓形備用。然后在模具底部涂上一層無鹽黃油，再放上預(yù)先切割好的圓形烤紙。
步驟二：攪拌面糊
將室溫下軟化后的無鹽黃油和白砂糖放在一個(gè)大碗中，用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。然后逐個(gè)加入雞蛋，每次要充分?jǐn)嚢柚镣耆诤希詈蟮谷肱Ｄ蹋^續(xù)攪拌。
步驟三：篩面粉
將低筋面粉和泡打粉一起過篩，并逐漸加入到已經(jīng)調(diào)和好的液體混合物中。輕輕地用刮刀將面粉與液體混合物混合均勻。注意不要過度攪拌，在你看到?jīng)]有干粉即可停止。
步驟四：倒入模具
把做好的面糊倒入預(yù)備好的模具中，用手指稍微敲擊模具幾下消除氣泡。接著把模具放進(jìn)預(yù)熱至170℃的小型烤箱中，進(jìn)行25-30分鐘左右的烘焙。使用竹簽檢查是否已經(jīng)完成。如果竹簽插入蛋糕中央，取出后沒有沾上面糊，則說明已經(jīng)烤好了。
步驟五：冷卻
把烘焙好的六寸蛋糕從烤箱中取出來，讓它在模具中靜止5分鐘后再用刀子輕輕地將蛋糕周圍分離。然后把蛋糕倒扣在晾網(wǎng)上，去掉底紙。讓它徹底冷卻后即可享用。
總結(jié)
以上就是如何在家使用小型烤箱制作六寸蛋糕的方法。這種方法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力。你只需要一個(gè)小型烤箱、圓形模具和基本材料即可開始享受自己親手制作的美味六寸蛋糕了。
