面點(diǎn)包括蛋糕嗎？

面點(diǎn)作為中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，其種類繁多，口味豐富。常見(jiàn)的面點(diǎn)有饅頭、餃子、包子、湯圓等等。而蛋糕也是一種受歡迎的西式甜點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，面點(diǎn)包括蛋糕嗎？

首先我們要知道什么是面點(diǎn)。面點(diǎn)指用粉類原料制成的食品，通常需要在發(fā)酵或加熱后才能食用。這里的粉類原料可以包括小麥粉、米粉、豆粉等。所以從這個(gè)定義上看，蛋糕并不能算作面點(diǎn)。

其次我們可以從做法上看一下區(qū)別。制作面點(diǎn)通常需要將粉類原料和水混合后揉成團(tuán)，再進(jìn)行搓揉、切割等操作，最終完成成型后再進(jìn)行加工或加熱即可食用。而制作蛋糕則需要將幾種不同材料混合在一起，并通過(guò)攪拌、打發(fā)等方式使它們充分混合并變得柔軟松散，最終倒入模具中進(jìn)行烘焙。

此外，面點(diǎn)和蛋糕在口感、味道等方面也有很大不同。面點(diǎn)通常以清淡、鮮香為主，而蛋糕則常常添加各種香料、糖類等甜味成分，讓它更適合作為一種甜點(diǎn)來(lái)享用。

所以綜上所述，面點(diǎn)并不包括蛋糕。雖然兩者都是食品，但它們的制作方式、成分組成和口感味道都不盡相同。當(dāng)然了，在現(xiàn)代社會(huì)里，人們對(duì)于美食的追求已經(jīng)超越了傳統(tǒng)的概念界限，因此也有一些創(chuàng)意廚師將這兩者進(jìn)行結(jié)合，在創(chuàng)造出一些新奇美味口感的同時(shí)也打破了傳統(tǒng)的觀念束縛。

總結(jié)

雖然面點(diǎn)和蛋糕在定義上和做法上存在差異，但它們都是美食中的佼佼者。無(wú)論是喜歡清淡口感還是甜度濃郁的人群，都可以在它們之間找到屬于自己的最愛(ài)！