電飯鍋蒸蛋糕方法

電飯鍋不僅可以做飯，還可以蒸出美味的蛋糕。下面就來(lái)介紹一下如何用電飯鍋蒸蛋糕。

材料：

• 中筋面粉 100克
• 細(xì)砂糖 50克
• 牛奶 50毫升
• 雞蛋 2個(gè)
• 香草精 少許（可選）

步驟：

1. 將兩個(gè)雞蛋打入碗中，加入50克細(xì)砂糖，攪拌均勻。
2. 加入100克中筋面粉，攪拌成無(wú)顆粒狀態(tài)。
3. 倒入50毫升牛奶，再次攪拌均勻。
4. 如果喜歡香味，可以加少許香草精調(diào)味。
5. 將電飯鍋內(nèi)膽涂上油，并倒入適量清水。（注：水位應(yīng)該低于內(nèi)膽底部）
6. 將蛋糊倒入模具中，平鋪表面。
7. 將模具放入電飯鍋內(nèi)膽中，蓋上鍋蓋。
8. 打開(kāi)電飯鍋的蒸煮功能，大火蒸15-20分鐘。
9. 用牙簽或筷子插入蛋糕中心，如果取出后沒(méi)有粘附物，則表示蛋糕已經(jīng)熟透了。
10. 將電飯鍋關(guān)掉，等待其自然冷卻一會(huì)兒。
11. 取出模具，在蛋糕表面撒上少許粉狀的細(xì)砂糖即可食用。也可以根據(jù)個(gè)人口味加上水果或巧克力醬等裝飾品。

以上就是使用電飯鍋制作美味的蒸蛋糕的方法。這種方法不僅簡(jiǎn)單易行，而且還可以保證做出來(lái)的蛋糕又香又軟又甜。快試試吧！