清明節簡介

清明節，又稱為寒食節，是漢族傳統節日之一。每年農歷三月廿三或廿四日，也就是陽歷4月4日或5日。在這一天，人們會祭奠先祖、掃墓、踏青、打馬球等活動。

清明節的傳統美食

除了祭掃和踏青外，清明節還有許多美食與它相伴隨。下面就為大家介紹幾種傳統的清明美食。

青團

青團是由糯米粉制成的糯米球，用桔葉包裹而成。它的形狀像一個小球，里面通常會夾上甜餡或咸餡。因為它的顏色呈現出淡淡的綠色，所以被稱作“青團”。

壽司

壽司其實并不是中國傳統美食，但它在南京等地卻成了清明期間必不可少的美食之一。這種飲食來自于江蘇和浙江地區，在南京最有名氣。壽司通常由五彩繽紛的蔬菜和香糯的糯米組成，口感清爽，非常適合春天食用。

桃花餅

桃花餅是一種傳統的南方點心，它是由糯米粉、豆沙、桃花醬等原料制成。在清明這個節日里，很多人會買上幾塊桃花餅作為小禮物送給親朋好友。

柳條包

柳條包也叫做“柳葉包”，是中國北方地區的傳統美食之一。它通常由面粉、肉餡、青蔥等原料制成。柳條包外形優美，宛如一個小艇形狀，因此也被稱為“艇仔包”。

結語

清明節是中華民族重要的傳統節日之一，在這個特殊的時間里我們不僅要祭掃先人、掃墓追思，還要品嘗傳統美食。希望大家在這個春天里過得愉快！