廬山市位于江西省南昌市以西，是一個(gè)擁有豐富自然資源和獨(dú)特文化底蘊(yùn)的美食之地。下面就為大家介紹一下廬山市的特色美食。

首先要提到的是廬山豆腐。廬山豆腐是江西省名優(yōu)特產(chǎn)品，歷史悠久，制作工藝獨(dú)特。它選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過多道工序精心制作而成。口感軟嫩、細(xì)膩，味道鮮美、香氣撲鼻。加上一些配菜，如木耳、胡蘿卜等，更能給人以食欲的誘惑。

其次是廬山板栗。廬山盛產(chǎn)板栗，因此也成為了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗场]山板栗種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，并且經(jīng)過了現(xiàn)代科技處理后更加純正可口。不僅可以直接食用，還可以做成各種美食佳肴。

除此之外，還有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的火腿腸和竹筍干等特產(chǎn)美食。火腿腸選用新鮮豬肉，加上各種香料精制而成，口味鮮美、咸淡適中；竹筍干則是廬山市的傳統(tǒng)名菜之一，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)竹筍為原材料，經(jīng)過曬制、腌制等工序而成。它不僅可以直接食用，還可以烹飪成各種菜肴。

最后要介紹的是廬山石蛙。廬山石蛙在本地被譽(yù)為“溝里龍蝦”，因?yàn)樗L在廬山深處的溪流和小河中，肉質(zhì)豐厚、味道鮮美。將其做成佐酒小菜或者作為主食都非常美味。

總之，廬山市擁有著豐富多樣的特色美食，在這里品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗臣央仁且患の妒愕氖虑椤?/p>