合肥三河古鎮是安徽省的一處歷史文化名鎮，這里有著豐富的人文歷史和獨特的風景。除了著名的三河古街、九龍洞等景點外，這里還有許多美味的當地特色美食。

首先推薦的是三河炒板面。這道美食是由當地人發明的，以本地特產板面為主料，加入雞蛋、青菜等各種配料進行翻炒而成。這道菜色香味俱佳，口感鮮美，是游客們品嘗當地美食必不可少的一道菜。

其次就是三河古街上的豆腐腦。這里出產豆腐非常有名，豆制品種類也很多。其中最具代表性的就是豆腐腦了。它選用優質黃豆粉制成，口感細嫩滑爽，味道濃郁鮮美。在夏天享用一碗冰涼的豆腐腦更是別有一番滋味。

如果你想嘗嘗當地小吃，在三河古街上一定不能錯過的就是小籠包。這里的小籠包選用上等鮮肉、新鮮蔬菜和特制調料包裹在薄皮香氣四溢，入口即化，讓人回味無窮。

此外，三河古鎮還有很多其他美食值得嘗試。比如當地特產的驢肉火燒、米皮等都是非常好吃的。

總之，在合肥三河古鎮旅游時除了欣賞美景外，品嘗當地美食也是一大樂事。相信這些美食會讓你流連忘返！