冰淇淋蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它將冰淇淋和蛋糕結合在一起，口感柔軟、香甜可口。下面我們來分享一些冰淇淋蛋糕做法大全。

1. 巧克力冰淇淋蛋糕

所需材料：

• 200克餅干
• 100克黃油
• 500毫升巧克力冰淇淋
• 500毫升香草冰淇淋
• 100克黑巧克力碎片

步驟：

1. 將餅干放入食品袋中，用搟面杖碾碎成小塊；
2. 將黃油加熱至溶化狀態；
3. 將碎餅干和溶化的黃油攪拌均勻，并鋪在9寸圓形烤盤底部；
4. 依次鋪上巧克力冰淇淋和香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 撒上黑巧克力碎片，放入冰箱冷凍4小時以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

2. 檸檬蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 10個檸檬餅干
• 50克黃油
• 500毫升檸檬冰淇淋
• 1個蛋糕體（可自制或購買）
• 3勺白砂糖
• 1勺檸檬汁

步驟：

1. 將檸檬餅干放入食品袋中，用搟面杖碾碎成小塊；
2. 將黃油加熱至溶化狀態；
3. 將碎檸檬餅干和溶化的黃油攪拌均勻，并鋪在9寸圓形烤盤底部；
4. 將蛋糕體切成薄片，鋪在餅干層上；
5. 倒入檸檬冰淇淋，用刮刀刮平表面；
6. 將白砂糖和檸檬汁混合，均勻地撒在冰淇淋表面；
7. 放入冰箱冷凍4小時以上；
8. 取出，待退冰后即可享用。

3. 草莓芝士蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克消化餅干
• 100克黃油
• 500毫升草莓冰淇淋
• 500毫升芝士冰淇淋
• 50克白砂糖
• 1個檸檬的皮屑
• 150克新鮮草莓（切成小塊）

步驟：

1. 將消化餅干放入食品袋中，用搟面杖碾碎成小塊；
2. 將黃油加熱至溶化狀態；
3. 將碎消化餅干和溶化的黃油攪拌均勻，并鋪在9寸圓形烤盤底部；
4. 依次鋪上草莓冰淇淋和芝士冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 將白砂糖和檸檬皮屑混合，撒在冰淇淋表面；
6. 將草莓塊均勻地放在冰淇淋表面上；
7. 放入冰箱冷凍4小時以上；
8. 取出，待退冰后即可享用。

4. 巧克力花生醬蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克巧克力曲奇餅干
• 100克黃油
• 500毫升巧克力花生醬冰淇淋
• 500毫升香草冰淇淋
• 50克花生碎（可選）

步驟：

1. 將巧克力曲奇餅干放入食品袋中，用搟面杖碾碎成小塊；
2. 將黃油加熱至溶化狀態；
3. 將碎巧克力曲奇餅干和溶化的黃油攪拌均勻，并鋪在9寸圓形烤盤底部；
4. 依次鋪上巧克力花生醬冰淇淋和香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 撒上花生碎（可選），放入冰箱冷凍4小時以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

5. 榴蓮蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克蛋糕體（可自制或購買）
• 500毫升榴蓮肉泥
• 500毫升香草冰淇淋
• 50克白砂糖

步驟：

1. 將蛋糕體切成薄片，鋪在9寸圓形烤盤底部；
2. 倒入榴蓮肉泥，用刮刀刮平表面；
3. 依次鋪上香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
4. 將白砂糖撒在冰淇淋表面；
5. 放入冰箱冷凍4小時以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

總結：

制作冰淇淋蛋糕并不難，只要掌握好材料比例和制作方法就可以輕松做出美味的甜點。以上幾種做法都是比較簡單的，大家可以根據自己喜好選擇口味和配料進行嘗試。希望大家能夠喜歡這些美味的冰淇淋蛋糕！