南京是一個充滿美食的城市，有許多必吃的美食。以下是南京必吃的美食排行：

1. 鹽水鴨

鹽水鴨是南京最著名的特色美食之一。這道菜通常將鴨子浸泡在含有大量鹽分和香料的水中，然后將其煮熟。這種做法使得鴨肉更加嫩滑，口感更佳。

2. 金陵飯團

金陵飯團也被稱為“古今第一團”，是一種由糯米、豆沙和其他配料制成的小吃。它外表光滑，內部松軟甜美，非常適合作為早餐或下午茶點心。

3. 湯包

湯包是一種類似于小籠包的蒸饃饃，里面裝有肉汁或其他湯料。在南京，湯包通常搭配著黑醋和姜絲一起享用。

4. 牛肉鍋貼

牛肉鍋貼是一道以牛肉為主要原料制作而成的小吃。這種菜肴通常是由面皮和牛肉餡料組成的，然后將其煎至金黃色。它口感鮮美，非常適合作為小吃或早餐。

5. 章魚小丸子

章魚小丸子是一種日式小吃，在南京也非常受歡迎。它由面粉、章魚和其他配料制成，然后在熱油中炸至金黃色。

6. 南京油餅

南京油餅是一種以油炸方式制作而成的早點。它由面粉、芝麻和其他調味料制成，并在油中炸至金黃色。這種油餅口感香脆，味道美妙。

7. 三汁燜鍋

三汁燜鍋是南京最有名的火鍋之一。這種火鍋使用了三種不同的湯底：清湯、辣湯和番茄湯。食客可以根據自己的口味選擇不同的湯底，并搭配著各種肉類、蔬菜和豆制品來享用。

總之，南京有許多必吃的美食。無論您是想嘗試當地特色菜肴，還是想品嘗一些新鮮美味的小吃，南京都能夠滿足您的口腹之欲。