隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，餐飲行業也逐漸成為了一個不可或缺的行業。而在餐飲行業中，節假日上班是否會有三倍工資一直以來都是個熱門話題。

首先，我們需要明確的是，對于節假日加班工資的規定并沒有統一的標準。具體是否有三倍工資，要根據國家、地區以及公司政策來定奪。

在我國勞動法中規定：法定節假日加班應按照日常加班支付工資150%以上，并且還要給予補休或者另行支付報酬。這意味著，在法律上并沒有規定節假日加班必須支付三倍工資。

但是，在實際操作中，有些公司為了吸引員工留下來上班，會給予比法律規定更高的補貼。例如，在一些企業中可能會給予員工兩倍甚至三倍的加班費用作為激勵措施。

此外，不同地區之間也存在著巨大差異。例如，在一些發達城市和旅游城市中，由于需求量較大，加班費用也相對較高。而在一些落后的地區，節假日加班費用則可能不如其他城市豐厚。

因此，我們可以得出一個結論：是否有三倍工資要看具體情況而定。如果您在一家發達的城市餐飲企業中工作，并且該公司規定節假日加班有三倍工資，那么您就會獲得這個待遇。但如果您所在的公司沒有這樣的規定，那么您只能按照勞動法規定來計算加班費用。

總之，在餐飲行業中，節假日上班是否有三倍工資是一個需要注意的問題。雖然并沒有明確的規定，但是我們可以通過勞動法以及實際操作經驗來判斷。最重要的是，在選擇餐飲行業就業時，應該多了解相關政策和公司待遇，以便做出最優選擇。